As ondas de calor que foram observadas na Espanha durante este verão afetaram significativamente a produção de batata. Espera-se uma diminuição na colheita de batata, informa o portal. www.campogalego.es.
“Este é um ano muito difícil devido às altas temperaturas e, como há pouca água para irrigação, espera-se um declínio nas colheitas”, disse Amador Diaz Penin, agricultor e presidente da Associação Regional de Produtores de Batata.
As estimativas do Instituto Ourense para o Desenvolvimento Económico, que também está envolvido na produção de batata na Bacia do Lima, confirmam a quebra dos rendimentos.
“Cada semana, quando a temperatura estava acima de 35 graus, causava danos na quantidade de cerca de 10 kg de produtos por hectare”, estimou Servando Alvarez, diretor do Centro de Desenvolvimento Agropecuário de Inorde.
“Quando uma planta de batata é exposta a temperaturas acima de 30 graus, o ciclo vegetativo diminui e não recomeça até que a temperatura caia. Assim, no calor de quase 20 dias seguidos em tais temperaturas, as plantas apenas retinham as copas, mas não cresciam tubérculos”, explica Alvarez.
Nos últimos anos, os produtores de batata mudaram da variedade Kennebec para a variedade Agria, usada principalmente para batatas fritas. Nas condições de calor e seca, o Agria de raça holandesa sofreu muito mais do que o Kennebeck, e é provável que os rendimentos do Agria sejam inferiores a 35 kg por hectare, em vez dos 000 esperados, estimou Alvarez.
Enquanto isso, de acordo com Kennebeck, embora a variedade seja cultivada em áreas menores, os rendimentos permanecem normais e são semelhantes aos de outros anos.
Além das altas temperaturas, a atual campanha da batata na Espanha é marcada por um aumento nos custos de produção. Assim, os fertilizantes, que custavam cerca de 30 cêntimos por quilo na época passada, chegaram este ano a 1 euro.
“Nesta campanha, os custos de produção aumentaram cerca de 40%, tanto para insumos quanto para fertilizantes ou combustível”, disse Amador Diaz, produtor de batata.
Agora, antes da colheita e da campanha de comercialização, os produtores esperam que os preços adequados sejam alcançados. "Vamos ver se os preços compensam o investimento", diz Diaz. Ele lembrou que cada centavo de euro adicionado à venda de batatas é muito importante, pois essas oscilações mínimas determinam se a safra será economicamente sustentável.
Os agricultores da região de Lima aguardam a prometida melhoria do sistema de irrigação, que acrescentará 4000 hectares para a produção agrícola e diversificará a rotação de culturas.