Devido à segunda temporada quente de verão consecutiva, a safra de batata na Alemanha está ameaçada de graves perdas, o que afetará negativamente seu valor. As previsões foram apresentadas no Sindicato da Indústria de Processamento de Vegetais, Frutas e Batata (BOGK), escreve o jornal Bild.
De acordo com o chefe do sindicato Khostra-Peter Karos, tal cenário é possível se não chover neste mês. Na primavera e no verão, seu nível mensal não era superior à média semanal. Além disso, o lençol freático caiu para um mínimo de pouco mais de 10 centímetros. No ano passado, os produtores alemães de batata já colheram a safra mais baixa em 28 anos, de 8,7 milhões de toneladas, este ano pode cair para oito na melhor das hipóteses, para 7,5 milhões na pior.
Este ano, os preços da batata já subiram na Renânia do Norte-Vestfália, onde em julho custavam um terço a mais do que no mesmo mês do ano passado. No futuro, espera-se um aumento de uma e meia ou duas vezes no valor deste e de vários outros terrenos federais. Além disso, por causa dessa situação, não apenas os produtores de batata, mas também os processadores e produtores de fast food podem sofrer. Por exemplo, o primeiro terá que rejeitar uma parte significativa da safra, e o segundo não poderá receber grandes palitos para a produção de batatas fritas, o que tornará os produtos menos esteticamente agradáveis e perderá muito a demanda. Além disso, os produtores e processadores de batata perderão metade de seus lucros.
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