Como resultado das mudanças nas condições climáticas, a safra de cebola na Europa diminuiu 30%. Os participantes do mercado já chamaram a situação atual de "crise da cebola", relata Freshplaza, citando Danny Dean, representante da empresa holandesa Denimpex, que importa cebolas desde 1955.
“As exportações para o exterior são tão grandes que os estoques estão diminuindo rapidamente. Essa situação se desenvolveu não só na Europa, onde o rendimento da cebola foi anormalmente baixo este ano, é um fenômeno global ”, comentou o importador sobre a situação.
O volume da colheita de cebola na Holanda neste ano foi de aproximadamente 725 mil toneladas. Atualmente, 425 mil toneladas já foram exportadas e cerca de 100 mil toneladas estão nas mãos de especuladores, que contam com um patamar de preços recorde em janeiro.
“Os importadores tradicionais que fornecem produtos do Hemisfério Sul todos os anos já jogaram suas cartas da cebola. No entanto, é preciso entender que, em tal situação, todos tentarão importar cebolas de todo o mundo para a Europa, acrescentou Danny Dean. - Os embarques de cebolas da Nova Zelândia para ilhas como Fiji já custam 28 dólares neozelandeses (16,8 euros) por 25 kg. Enquanto os fornecedores holandeses ainda exportavam, o custo de venda das cebolas era de 0,08 euros por quilo. Agora podemos muito bem estar falando sobre a crise global da cebola e esperar um aumento ilimitado nos preços da atual temporada. "
Fonte: https://fruitnews.ru