As empresas agrícolas em todas as regiões do país começaram a colher batatas em 25,3 mil hectares, o que é cerca de dois hectares a menos que o campo em 2019. A limpeza em massa acabou de começar, a tarefa, a partir de 2 de setembro, foi concluída em 3 por cento. Quase 27 mil toneladas foram acumuladas. Produtividade - 313 centners por hectare. A região de Minsk está entre as líderes em termos de taxas de colheita - quase 50 hectares, cerca de 6% do planejado. 15 mil toneladas foram desenterradas. O maior crescimento é demonstrado pelas fazendas da região de Mogilev: mais de 3 mil toneladas foram colhidas em 4 por cento da área com um rendimento de 455 centners por hectare. De acordo com as previsões do Centro Científico e de Produção da Academia Nacional de Ciências da Bielo-Rússia para batata e horticultura, apesar do fato de que, embora haja um atraso em relação aos indicadores do início do outono passado, não ficaremos sem um segundo pão e parte do volume, como nas safras anteriores, será exportado. No total, está prevista a produção de 1,1 milhão de toneladas de batata em organizações agrícolas e famílias de camponeses (agricultores), o que significa que vão garantir o nível do ano passado.
- Nunca houve falta de batatas na Bielorrússia. Sempre houve sobra de um produto de qualidade que atendia com sucesso todas as necessidades do mercado interno e externo. A situação também não vai mudar desta vez, apesar de durante toda a safra, praticamente em todos os pontos estudados, ter havido um atraso no acúmulo de safra em relação ao ano passado. Isso era previsível devido a condições climáticas específicas: na segunda quinzena de abril, quando as batatas foram plantadas, o solo aqueceu até 10-14 graus, e em maio, um forte resfriamento, em algumas regiões de geada, a temperatura do solo caiu. Isso atrasou significativamente as mudas - em 2-3 semanas. A vegetação mudou no mesmo período. Mas graças ao fato de que na segunda quinzena de agosto o clima melhorou, estabeleceram-se temperaturas moderadas, havia umidade suficiente no solo - a situação mudou. Onde todas as medidas de proteção foram realizadas, os topos permaneceram em condições de funcionamento, houve aumentos significativos, o acúmulo foi restaurado para uma série de variedades. Nossa previsão com base nas observações é que a colheita está no nível do ano passado ”, disse Vadim Makhanko, Diretor Geral do Centro Científico e Prático da Academia Nacional de Ciências da Bielo-Rússia para o cultivo de batata, frutas e vegetais.
Até agora, grandes fazendas especializadas com grandes áreas de plantio começaram a colheita. O rendimento da batata nas organizações agrícolas das regiões de Mogilev, Vitebsk e Minsk é superior à média nacional em 61,2, 38,3 e 8,7 centners por hectare, respectivamente. Um dos líderes na região de Mogilev, junto com a fazenda Diana no distrito de Shklov, a fazenda Gigant no distrito de Bobruisk e a fazenda estatal voluntária no distrito de Klichev é OJSC Rassvet, nomeado após P. K. Orlovsky no distrito de Kirov. Eles estão engajados no cultivo da batata em escala industrial: este ano eles distribuíram 300 hectares.
- Começamos a limpeza há alguns dias. O rendimento é de 400-420 centners por hectare, e no ano passado a média da fazenda era de 350. Mas você precisa entender que apenas 12 hectares foram escavados até agora, e esses são volumes muito modestos para serem indicativos ”, comenta o primeiro vice-diretor da Rassvet nomeado após P K. Orlovsky "Alexander Zhilinsky.
No entanto, os cientistas garantem: nas fazendas que se dedicam seriamente ao cultivo da batata (existe em todas as regiões do país), apesar dos caprichos do clima, eles sabem como obter um alto rendimento. Esta temporada não deve ser exceção. O clima e uma ligeira redução da área de plantio, graças a um conjunto de medidas (variedades corretamente selecionadas, qualidade das sementes e cumprimento de todas as regulamentações tecnológicas), que são rigorosamente aplicadas em todas as grandes empresas, não terão um efeito particular no resultado global.
No principal departamento de cultivo de plantas do Ministério da Agricultura, eles acrescentam: os principais volumes de produção de produtos no setor público do país - cerca de 60 por cento - estão concentrados em 243 organizações de grande porte.
- Todos os anos, fazendas de todas as categorias cultivam cerca de 6 milhões de toneladas de batata. Este ano, apesar das difíceis condições meteorológicas prevalecentes, uma boa colheita foi feita. O rendimento mais alto - no nível de 30-40 toneladas por hectare - é esperado nos solos argilosos coesos das regiões de Minsk, Mogilev e Vitebsk, - disse Tatyana Karbanovich, vice-chefe do principal departamento de produção agrícola do Ministério da Agricultura.
Conforme já observado, a safra prevista para este ano é de 1,1 milhão de toneladas. O volume atenderá não apenas as necessidades do mercado interno da república, mas também recursos gratuitos, inclusive para suprimentos de exportação. As condições de armazenamento do produto são ótimas - foram criadas instalações de armazenamento com capacidade para 775 mil toneladas.
A previsão é que do volume produzido no setor público, 185 mil toneladas irão para sementes, 200 mil toneladas - para processamento industrial. A colocação dos fundos de estabilização para o período de entressafra terá início a 15 de setembro. Parte das 180 mil toneladas destinadas ao comércio e alimentação pública será destinada a essas necessidades. Mais de 530 mil toneladas estão previstas para serem comercializadas em feiras e tradicionais feiras sazonais, por meio de redes de granjas de fazendas, lojas e exportação.
Aliás, mais de 350 mil toneladas foram exportadas no ano passado. Bulba foi vendido em 18 países do mundo, incluindo Rússia, Ucrânia, Moldávia, Cazaquistão, Azerbaijão, Armênia, Sérvia, Turquia, Macedônia, Geórgia.