No Território de Stavropol, as principais áreas ocupadas por batatas em empresas agrícolas e fazendas camponesas da região estão localizadas nos distritos de Ipatovsky, Predgorny, Krasnogvardeisky e Kirovsky. A área total plantada aqui para a safra de 2021 é de 5400 hectares de batata, o que é 4% a mais do que em 2020. Ao mesmo tempo, nem todas as fazendas estão envolvidas nas primeiras variedades de batatas, mas no distrito de Ipatovsky, muita atenção é dada a esses tubérculos. Uma área de 1050 hectares foi alocada para a variedade Kolomba com uma produção planejada de 320 c / ha.
- Nossa fazenda é líder na região no cultivo de batata em empresas agrícolas há muitos anos. No final de 2020, a contribuição dessa hortaliça para o cofrinho regional da Agroinvest era de mais de 50%: de uma área de 1456 hectares, arrecadamos 58823 toneladas. Começamos a colher as primeiras batatas deste ano de plantio em 23 de junho. Até o momento, as batatas foram colhidas em 75 hectares; coletou 3210 toneladas com rendimento médio de 410 c / ha. No ano passado, o rendimento médio de batata no empreendimento era de 404 c / ha, em 2019 - 398 c / ha. Esperamos que a boa disponibilidade de umidade este ano nos permita exceder os indicadores de rendimento dos últimos três anos - disse Grigory Smetanin, Diretor Geral da SKhP Agroinvest LLC, Distrito de Ipatovsky.
Desde 2013, o grupo de empresas IRRICO com base na SHP Agroinvest LLC vem implementando um projeto de investimento para o cultivo intensivo de lavouras agrícolas com irrigação. Na área irrigada do empreendimento com uma área de 5110 hectares, estão em funcionamento 77 instalações de irrigação, nas quais são cultivados milho, batata e hortaliças irrigadas.
- Na implementação deste projeto, não fizemos sem um apoio governamental significativo. Em 2014, recebemos compensação dos orçamentos federal e regional para a instalação de sistemas de recuperação - 123,4 milhões de rublos. E em 2018, o Ministério da Agricultura do Território nos reembolsou parte dos custos diretos incorridos para a criação e modernização de instalações agrícolas no valor de 27,1 milhões de rublos, - disse Grigory Nikolaevich.
A fazenda possui depósitos próprios de hortaliças e batata com volume total de 15,6 mil toneladas. Paralelamente, a unidade principal com capacidade de armazenamento de até 12 mil toneladas está equipada com sistema de refrigeração em todas as etapas do processo produtivo.
O armazenamento dos produtos é feito em contentores, o que permite manter a qualidade por muito tempo. O local de produção também abriga 4 modernas linhas de dimensionamento, embalagem, lavagem, polimento e paletização de hortaliças, cuja capacidade total permite a comercialização de até 500 toneladas de produtos acabados por dia, acondicionados em embalagens de 2,5 kg, 5 kg e 25 kg. Além do armazenamento em contêineres de hortaliças, a empresa construiu diversos armazéns para armazenamento a granel de batata com capacidade de 2,2 a 3,5 mil toneladas.
Em 2021, os produtores de vegetais de Stavropol receberam 117,9 milhões de rublos como parte de um subsídio para fornecer apoio não relacionado aos produtores agrícolas no desenvolvimento da produção de batata-semente e vegetais de campo aberto.
- A área total subsidiada foi de 6,1 mil hectares a uma taxa de subsídio de 28,7 mil rublos por hectare. Graças a essas medidas de apoio, foi possível compensar até 54% dos custos dos agricultores. Para efeito de comparação, no ano passado a parcela de recuperação de custos foi de 40%, e em 2019 - 22% - disse Sergey Izmalkov, Primeiro Vice-Ministro da Agricultura do Território de Stavropol.