Os principais tópicos agora incluem a pandemia de coronavírus, a segurança alimentar e a nova estação agrícola. Como estão os dias em uma das principais explorações agrícolas da Região de Moscou Razdolie LLC, portal AGRO XXI aprendido em primeira mão.
A empresa "Razdolye" foi fundada em 2010. Uma das áreas de atividade é a horticultura.
É uma empresa de ciclo completo, realiza toda a gama de trabalhos: do cultivo e armazenamento ao processamento e venda de produtos. O engenheiro agrônomo da empresa, Roman Karpunin, respondeu a perguntas do portal AGRO XXI.
- Há rumores de que medidas restritivas por parte das autoridades interferem no fornecimento de óleo diesel, agrotóxicos e outros. A sua empresa foi afetada por alguma quarentena e medidas restritivas ou você está trabalhando normalmente? Você tem materiais agrícolas suficientes para uma semeadura bem-sucedida?
- Nossa produção funciona normalmente. Os embarques de produtos aos consumidores estão em pleno andamento. Claro que, devido ao fato de que pessoas de todo o país vêm para carregar, introduzimos medidas adicionais para desinfetar carros, instalações e equipamentos. Além disso, as condições climáticas no inverno nos permitiram ir aos campos preparar o solo 15 dias antes do normal. Portanto, os operadores de máquinas, mecânicos empregados no campo, também trabalham normalmente. No momento, a época mais quente é antes da semeadura, então não há como ficar em casa.
Além disso, em relação ao início dos trabalhos agrícolas, o consumo de combustível diesel aumentou significativamente, mas não temos problemas com suprimentos. Além disso, tentamos importar combustível com um suprimento de pelo menos um mês.
- Quando comprou fertilizantes e produtos fitofarmacêuticos - com antecedência ou antes da época? Houve atrasos nas entregas ou não?
- Mas com fertilizantes e produtos fitofarmacêuticos as coisas são um pouco diferentes. Não faltam no mercado, mas, por outro lado, os produtores aumentam significativamente e, pode-se dizer, aumentam diariamente os preços de venda dos produtos. Nossas unidades de produção não nos permitiam armazenar todo o volume planejado de fertilizantes, portanto, a compra de materiais está em pleno andamento. Há muito tempo trabalhamos com fornecedores de confiança que, mesmo em tempos tão difíceis, fazem o seu trabalho com eficiência e pontualidade.
- O coronavírus destacou a importância da produção doméstica de alimentos básicos. Você planeja expandir a área com batatas nesta temporada e que volumes pretende atingir?
- Sim, nossa fazenda planeja aumentar a área plantada com batata até 300 hectares e planejamos receber cerca de 12 toneladas de produtos. Em 000, 2019 hectares de terras foram ocupados.
- E daí a próxima pergunta - há uma escassez de trabalhadores, esse problema também é expresso. Quantas pessoas estão empregadas na fazenda e se pretendem atrair mão de obra adicional. Quão exigente é a abordagem de contratação de funcionários - é uma equipe permanente?
- Definitivamente, em nossa produção existem períodos de pico de carga, quando a embalagem e o embarque das hortaliças são realizados praticamente 8 horas. Nesses momentos, realmente não há pessoas suficientes em profissões empregadas em depósitos. Portanto, para garantir o bom funcionamento do empreendimento, atraímos trabalhadores de outras áreas. Por exemplo, neste inverno, 26 pessoas de Astrakhan trabalharam para nós. Porém, observo que a falta de trabalhadores não é consequência do desenvolvimento do coronavírus, mas sim do fato de as pessoas que vivem em aldeias serem obrigadas a procurar trabalho nas grandes cidades. Com o desenvolvimento de nossa economia, podemos oferecer à população local um emprego estável com um salário competitivo. Portanto, já temos um coletivo de trabalho permanente. Ao contratar pessoal, todo empregador deseja obter um resultado visível de um funcionário, e também temos pessoas que realmente trabalham, e há aquelas que podem não ir trabalhar sem um bom motivo. É claro que não mantemos esses trabalhadores em nossa produção. No momento, XNUMX pessoas estão trabalhando constantemente na fazenda.
- Que lição você acha que o coronavírus ensinou ao setor do agronegócio?
- Na verdade, não conheço nenhuma fazenda que interromperia suas atividades devido a esta pandemia. Mas todo o pânico que surgiu em torno da queda dos preços do petróleo, um salto brusco da taxa de câmbio, a disseminação do coronavírus pelo país levou ao fato de que os produtores dos produtos necessários às empresas agrícolas começaram a aumentar drasticamente os preços de venda. E as primeiras a fazer isso foram as empresas russas. Portanto, a principal conclusão que pode ser tirada em tal situação é planejar e adquirir antecipadamente os meios de produção necessários.
- Agora, às dúvidas dos leitores que, além do coronavírus, continuam preocupados com a qualidade dos produtos importados. Muitos reclamam das batatas importadas sem gosto dos supermercados. Que variedades de batatas a fazenda plantará nesta temporada e onde vender?
- Em 2020 apresentaremos três variedades em nosso sortimento: Gala, Red Scarlett, Queen Anna.
A geografia das entregas de nossos produtos é bastante ampla. Os principais consumidores são Moscou e a região de Moscou. Além disso, grandes volumes foram enviados para outras regiões: Leningrado, Tula, Lipetsk, Yaroslavl e outras. Houve entregas de produtos até para Vladivostok. Além dos clientes atacadistas, também trabalhamos com cadeias de lojas. Por exemplo, nossos produtos são apresentados nas lojas VkusVill, Myasnov e outras. Também planejamos iniciar as entregas nas maiores redes regionais do país.
- Outra pergunta da mesma série: “Algum dia o cultivo de alho está planejado, não gosto de chinês, não vale o dinheiro”, escrevem os leitores.
- Existem definitivamente tais planos. Posso até dizer mais, temos equipamentos para o cultivo desses produtos. Mas como o alho de inverno cresce melhor na nossa zona, este ano vamos preparar adequadamente a área e plantar alho no inverno. Dessa forma, pretendemos fazer a colheita apenas no ano que vem.
- Já que estamos falando em semear. Você acha que um inverno quente representa uma ameaça fitossanitária para as batatas, ou você está criando algumas soluções agronômicas interessantes para reduzir a pressão das pragas?
- Claro, o inverno quente contribuiu para melhores condições de inverno para as pragas da batata, mas eu não diria que o número de indivíduos no solo será muito maior do que em anos normais. Ainda assim, na natureza viva, todo organismo tem um instinto de autopreservação e todos são, até certo ponto, capazes de se adaptar a certas mudanças em seu clima usual. Quanto ao controle de pragas, infelizmente, no momento, a principal medida de controle eficaz pode ser considerada a decapagem de tubérculos no plantio com defensivos fitofarmacêuticos.
- Quando vão ao balcão as primeiras batatas da nova colheita da sua empresa?
“Não adianta esperar uma colheita antecipada em nossa zona. Apesar da ausência de cobertura de neve e entrada bastante precoce de equipamentos nos campos, a possibilidade de geadas em maio não foi cancelada. E se nessa época já houver brotos de batata, a safra ficará arruinada. Portanto, começaremos o plantio, como de costume, no início de maio, e planejamos colher a batata em meados de agosto. A maior parte dos produtos irá para armazenamento. Os embarques começarão no final de setembro - início de outubro.
- Obrigado pela conversa, Roman! Desejamos a você e sua empresa uma ótima e produtiva temporada!