Um dos maiores produtores de batatas e vegetais da região de Novosibirsk - "Dary Ordynsk" - aderiu ao projeto nacional "Produtividade do Trabalho". A fazenda espera acelerar o envase de hortaliças e entrar em novos mercados.
A OPH "Dary Ordynska" é um dos maiores produtores de vegetais da região: batata, repolho, cenoura, beterraba, grãos e legumes são cultivados nos campos do distrito de Ordynsky. O volume de produção anual é de cerca de 24 mil toneladas. As hortaliças são fornecidas para grandes redes varejistas da região e regiões vizinhas, e as batatas são fornecidas para a PepsiCo, que produz os chips Lay's.
Nos próximos seis meses, a fazenda analisará o processo tecnológico desde a compra de sementes e fertilizantes até a venda do produto acabado. A introdução de ferramentas de produção enxuta e otimização de processos na empresa começará com a triagem e embalagem dos vegetais. Em conjunto com a equipa do OPH “Dary Ordynska”, isto será feito por especialistas do Centro de Competência Regional na área da produtividade do trabalho da Agência de Desenvolvimento de Investimentos do NSO.
Para aumentar a produtividade do trabalho, a empresa planeia reduzir o tempo necessário para lavar e embalar produtos, construir um sistema claro de prioridade de encomendas, optimizar o carregamento do armazém e organizar adequadamente o espaço de trabalho.
“Queremos mudar: aumentar a produtividade, eliminar perdas, aumentar o rendimento, sem produzir produtos em excesso. Claro que é difícil participar do projeto nacional quando estamos no meio da temporada, mas isso vai ajudar a nós e aos especialistas da RCC a ver todas as perdas e a otimizar nosso processo produtivo. Ao mesmo tempo, começamos a desenvolver infraestrutura - estamos construindo novos armazéns de hortaliças com expectativa de volume adicional de produção. Nossos planos são entrar em mercados estrangeiros”, disse Shakir Suleymanov, diretor da empresa Dary Ordynska.
Acrescentou que o aumento da produtividade e a subsequente melhoria da situação financeira da economia levarão a salários mais elevados para os trabalhadores.