Território: 25 679 sq. km.
População: 1 478 818 pessoas, das quais 75,45% residentes na cidade.
Posição geográfica: a região está localizada no centro da Planície do Leste Europeu. Fronteiras: no sul e sudeste - com a região de Lipetsk, no sudoeste - com a região de Oryol, no oeste e noroeste - com a região de Kaluga, no norte e nordeste - com a região de Moscou, no leste - com a região de Ryazan ...
Clima: moderadamente continental, caracterizado por invernos moderadamente frios e verões quentes. As temperaturas médias anuais variam de +4 a +5 graus. A temperatura média em janeiro é de -9 a -12 graus, em julho de +18 a +22 graus. A duração do período com temperaturas positivas é de 220-225 dias. A precipitação na região é distribuída de forma desigual. A maioria deles está nas regiões noroeste (575 mm), o menor - nas regiões sudeste (470 mm). Um terço de toda a precipitação da região é registrada nos meses de verão, principalmente em julho. No período livre de geadas, 70% da precipitação anual cai. No final do inverno, a espessura da cobertura de neve atinge 0,3-0,7 m, os solos congelam a uma profundidade de 0,6-0,9 m.
Relevo: plano e acidentado. As principais formas de superfície são vales de rios e bacias hidrográficas.
Solos: soddy-podzolic no noroeste, solos de floresta cinza na parte central, chernozems degradados e lixiviados no sul.
Área das terras agrícolas: 1972,9 mil hectares. A terra arável ocupa 1556,3 mil hectares.
As realizações da região de Tula no campo do cultivo da batata são destacadas em nossa revista não pela primeira vez, o que não é nada surpreendente: a região pelo oitavo ano consecutivo (desde 2012) leva "prata" com confiança em termos de cultivo da batata na Rússia. A produção média anual desta safra é de 454,5 mil toneladas, o consumo médio anual da batata cultivada industrialmente é de 73,4 mil toneladas.
Detenhamo-nos nos resultados dos últimos três anos com mais detalhes. Em 2017, 16,2 mil hectares foram destinados ao cultivo industrial de batata na região. A safra bruta foi de 518,8 mil toneladas. Em 2018, as áreas com batata mantiveram-se praticamente no mesmo patamar (16,0 mil hectares). Mas a temporada acabou não sendo a mais favorável em termos de condições climáticas: foi muito seco, as precipitações caíram menos de um quarto do previsto. Apenas empreendimentos com equipamentos de irrigação conseguiram uma boa colheita. A safra bruta caiu para 431,7 mil toneladas.
Neste ano, a área de plantio de batata aumentou para 18,2 mil hectares. Até 31 de outubro de 2019, as propriedades de grande e médio porte acumulavam 555,0 mil toneladas do produto.
DESENVOLVIMENTO DE RECLAMAÇÃO
A recuperação de terras, combinada com o uso de tecnologias agrícolas modernas e meios técnicos, variedades e híbridos altamente produtivos, fertilizantes eficazes e produtos fitofarmacêuticos, é reconhecida como a forma mais importante de garantir altos rendimentos na zona não Chernozem (que inclui a região de Tula).
Segundo as estatísticas, neste momento na região de Tula existem 20,9 mil hectares de terras recuperadas, dos quais 20,4 mil hectares são agrícolas. As terras agrícolas irrigadas ocupam uma área de 15,9 mil hectares, drenadas - 4,5 mil hectares. Recuperação satisfatória de terras é observada em 14,5 mil hectares, insatisfatória
- em 6,4 mil hectares. Os sistemas de recuperação em terras irrigadas incluem: 728,30 km de redes de irrigação fechadas e 183,9 km de redes abertas, lagoas - 32, outras estruturas
- 97 unidades Os sistemas de recuperação de terrenos drenados incluem: 122,7 km de rede coletora e de drenagem e 264,4 km de canais de drenagem abertos, vários tipos de estruturas - 102 unidades.
A região possui um subprograma "Desenvolvimento da recuperação de terras agrícolas na região de Tula para o período 2014-2021". Objetivos principais do subprograma: prevenção da destinação de terras agrícolas do uso agrícola e aumento do volume de produção dos principais tipos de produção agrícola.
Em 2019, a região de Tula recebeu 104 mil rublos do orçamento federal no âmbito do programa federal de metas para o desenvolvimento de recuperação de terras agrícolas. O financiamento regional para o programa ascendeu a 580,5 38 mil rublos. Assim, o valor total do financiamento foi de 680,5 mil rublos.
Esses recursos são usados para pagar subsídios aos produtores agrícolas. Os subsídios são fornecidos para a construção, reconstrução, reequipamento técnico de sistemas de recuperação de terras para uso geral e individual e estruturas hidráulicas localizadas separadamente e podem chegar a 70% do custo total especificado na documentação de estimativa de projeto (mas não mais do que realmente incorrido).
AUMENTANDO A FERTILIDADE DO SOLO
Resolver os problemas de aumentar a área cultivada e aumentar o volume da produção agrícola também é impossível sem um trabalho sistemático para aumentar a fertilidade do solo.
Graças ao programa de desoxidação de solo que opera na região, nos últimos três anos, os agrários voltaram a circular 135 mil hectares de terras agrícolas não utilizadas. Com isso, a região recebeu recorde de área semeada em 15 anos.
Mas o problema ainda é agudo. Segundo o Centro de Quimioterapia e Radiologia Agrícola "Tulsky", no território da região a partir de 1º de janeiro de 2019, dos 731,80 mil hectares de solos estudados de terras cultiváveis e pousio, 600,80 mil hectares são ácidos, necessitando de calagem. É necessária a aplicação de fertilizantes minerais e orgânicos, para levar a cabo medidas anti-radiação em grande escala destinadas principalmente à calagem de solos ácidos e à aplicação de doses aumentadas de fertilizantes à base de potássio.
Em 2019, são realizadas atividades de calagem em mais 30 mil hectares de terras. Por exemplo, na região de Chernsk, o trabalho correspondente foi organizado pelas empresas Miratorg-Orel (em uma área de 2961 hectares) e Avangard-Agro-Tula (1000 hectares).
SELEÇÃO E SEMENTE
O cultivo de batata-semente é uma das importantes áreas de trabalho do Tula Research Institute of Agriculture, uma filial do Nemchinovka Federal Research Center.
Anualmente, o Departamento de Produção de Sementes Primárias do Instituto de Pesquisa da Agricultura avalia 25-30 variedades de batata para um complexo de características economicamente valiosas, incluindo resistência a fatores de estresse biótico e abiótico. O instituto realiza a reprodução e produção de sementes de batata de elite. Este ano, os clientes podem comprar batatas de semente das variedades Udacha, Rosara, Lyubava, Kolobok, Krepysh, Scarlett vermelha, iguaria Bryansk, Ladozhsky, Golubizna, Nevoeiro lilás, Nakra, Coragem, Zhigulevsky.
Existem também várias fazendas especializadas na região que se especializam no cultivo de batata-semente.
Uma das maiores é a OOO Bogoroditskiy Alliance. É responsável por cerca de 70% do volume total de batata-semente produzida nas terras de Tula. Todos os anos, os especialistas da empresa selecionam cuidadosamente as variedades mais valiosas e promissoras das melhores marcas europeias para criação. Na atual safra, a empresa oferece sementes de variedades holandesas e alemãs: Red Sonja, Nandina, Vineta, Koroleva Anna, Bellarosa, Evolution, Artemis, Picasso, Arizona, Damaris, Christel, Paroli.
A fazenda Egorsha está envolvida na produção de sementes de batata há mais de vinte anos. A fazenda produz batatas de semente das variedades Meteor, Zhukovsky early, Udacha, Snegir, Red Scarlett, Ryabinushka, Aurora, Lugovskoy e Golubizna.
Além disso, os especialistas da empresa realizam trabalhos de criação. A fazenda camponesa "Yegorsha" participa do subprograma "Desenvolvimento do melhoramento da batata e da produção de sementes na Federação Russa" no âmbito do Programa Federal Científico e Técnico para o Desenvolvimento da Agricultura 2017-2025. O tema do complexo projeto científico e técnico é "Criação e produção de sementes de novas variedades competitivas de batatas russas para diversos fins". O objetivo do projeto é criar variedades russas de batata com maior valor nutricional e características que possam atender à maior demanda do consumidor.
FORMAÇÃO
Os especialistas de nível médio na região são treinados pelo Tula Agricultural College em homenagem a IS Efanov e pelo Agricultural College "Bogoroditsky" em homenagem a IA Stebut.
O Tula Agricultural College em homenagem a IS Efanov é conhecido desde 1875 (então a instituição educacional era chamada de "Tula Real School"). Agora, a faculdade é uma instituição educacional profissional estadual multidisciplinar e de vários níveis.
As principais especialidades: "Agronomia", "Mecanização agrícola", "Eletrificação e automação da agricultura", "Tecnologia de produção e processamento de produtos agrícolas", "Economia e contabilidade na agricultura", "Atividades operacionais em logística", "Comércio ( pela indústria) "," Legislação e organização da segurança social "," Exploração e reparação de máquinas e equipamentos agrícolas ", etc.
Além disso, a escola técnica oferece educação profissional inicial e formação profissional para as profissões de colarinho azul (no âmbito dos programas "Motorista de trator da produção agrícola", "Mestre da produção agrícola"). O colégio tem 890 alunos.
A instituição educacional profissional estadual da região de Tula "Agricultural College" Bogoroditsky "com o nome de IA Stebut" foi fundada em 1898. O colégio realiza treinamentos nas especialidades: "Mecanização da Agricultura", "Eletrificação e Automação da Agricultura", "Operação e Reparo de Máquinas e Equipamentos Agrícolas", "Relações Fundiárias", "Medicina Veterinária", "Zootecnia".
O ensino superior na área da agricultura pode ser obtido na Universidade Pedagógica do Estado de Tula. Leo Tolstoy. A universidade convida os futuros agricultores a ingressarem na Faculdade de Tecnologia e Negócios, na direção da formação "Agroengenharia" (perfil "Sistemas técnicos em agronegócio").
PROCESSAMENTO
Na região de Tula, uma das maiores regiões em termos de produção de batata na Rússia, muita atenção é dada ao desenvolvimento da direção do processamento.
Desde 2011, uma planta para a produção de flocos de batata LLC "Maxim Gorky Plus" está operando na região. Durante sua operação, a empresa dobrou sua capacidade produtiva e hoje ocupa posição de liderança em seu nicho no país. A planta produz anualmente cerca de 15 toneladas de flocos de batata, os produtos atendem aos requisitos do esquema de certificação internacional FSSC 000.
De acordo com os resultados da última safra (2018-2019), a empresa processou mais de 117 toneladas de batata, das quais foram obtidas 000 toneladas de produto acabado. Todos os meses, a fábrica produz cerca de 14 toneladas de produtos embalados com a sua própria marca "Pureeshka".
Os clientes da empresa na Rússia são grandes fabricantes de alimentos: Unilever Rus LLC, Nestle Russia LLC, TPK Biofood LLC, Doshirak Koya LLC, Russkart LLC e muitos outros. Não menos que 40% dos produtos manufaturados são entregues ao exterior todos os meses.
Em um futuro próximo, o maior produtor de batata da região, a fazenda de Manuk Avetisyan, planeja abrir sua própria fábrica para a produção de flocos de batata. Em junho de 2019, no XXMI Fórum Econômico Internacional de São Petersburgo, um acordo correspondente foi assinado entre o Governo da Região de Tula e o empresário individual M.Zh. Avetisyan. Os investimentos no projeto serão de RUB 1,5 bilhão.
Em 2020, a região planeja lançar uma planta de alta tecnologia para processamento de frutas e vegetais e batata ABH Miratorg. O empreendimento, com capacidade estimada em 45 mil toneladas anuais, atenderá às necessidades de estabelecimentos de varejo e alimentação. Os investimentos serão de cerca de 1,28 bilhões de rublos.
O projeto de beneficiamento de frutas e hortaliças passará a fazer parte da produção verticalmente integrada da exploração agrícola, que inclui o cultivo de batata, cenoura, cebola e alho em uma área de mais de 3 mil hectares, além do armazenamento e embalagem de hortaliças beneficiadas.
GASTROFESTIVAL
Ainda não existe um monumento à batata em Tula, mas isso não significa que esta cultura seja tratada com pouco respeito na região. Eles não passam sem batatas nos dias de semana ou feriados. Assim, no Dia da Cidade, que Tula comemora no primeiro fim de semana de setembro, todos os convidados do feriado foram tratados com batatas recém-colhidas por muitos anos consecutivos.
Também este ano, no gastro festival organizado pelas autoridades locais, o papel principal foi desempenhado, claro, pelas batatas - fritas, assadas com natas, no recheio de tartes e pastéis - muito saborosas - também porque cresceram nos campos locais.