A revista Potato System publica um relatório diário sobre a situação do mercado de batata de mesa. Recebemos informações sobre preços e progresso da colheita de produtores agrícolas de diferentes regiões da Rússia.
Para as explorações agrícolas, os laços estabelecidos com compradores regulares dos seus produtos tornaram-se uma verdadeira salvação nesta época difícil. Trabalhando ano a ano com redes varejistas federais, essas fazendas, de fato, cultivam parte da safra sob encomenda.
Os retalhistas compram batatas a preços muito mais elevados do que no mercado grossista, onde as condições são ditadas pelos revendedores. Mas as exigências do produto são muito mais rígidas, muitas vezes inviáveis para pequenos produtores.
Em 21 de dezembro de 2022, batatas de mesa em lotes de 20 toneladas ou mais eram vendidas na Rússia a um preço de 8,25 a 32 rublos por quilo.
Os preços mais baixos foram registrados na região de Kemerovo (8,25 rublos/kg) e Udmurtia (10,00 rublos/kg). Tubérculos um pouco mais caros foram vendidos em Kaluga, Sverdlovsk (13,00 rublos/kg), Vologda, Nizhny Novgorod, regiões de Tver, Karachay-Cherkessia e território de Krasnoyarsk (14,00 rublos/kg).
O custo das batatas foi maior nas regiões de Astrakhan, Bryansk, Ulyanovsk, Chelyabinsk e na região de Perm (15,00 rublos/kg). E também nas repúblicas da Chuvashia (16,00 rublos/kg), Mari El (16,50 rublos/kg) e Komi (17,00 rublos/kg), em Kostroma, Ryazan (18,00 rublos/kg), Novgorod (18,50 rublos/kg) e Kursk (18,75 rublos/kg) regiões.
Ainda mais cara foi a venda de tubérculos na região de Moscou, Krasnodar, Territórios de Stavropol (20,00 rublos/kg) e em Moscou (25,00 rublos/kg). E os preços máximos das batatas de mesa estavam na região de Rostov (32,00 rublos/kg).
A oferta de batata dos leitores da nossa revista pode ser lida no canal do Telegram - acesse ☘️ ATACADO DE VERDURAS-FRUTAS ☘️
Resultados da pesquisa diária de 14 a 21 de dezembro de 2022
Região | Preço por kg de batatas em rublos | Você está vendendo batatas esta semana? | Que batatas de qualidade você oferece para venda? |
Астраханская область | р.15,00 | - não, estou esperando um preço melhor | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
Брянская область | р.16,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 45+, sem comentários sobre a aparência |
Брянская область | р.14,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 45+, sem comentários sobre a aparência |
Вологодская область | р.14,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
Калужская область | р.13,00 | - não, estou esperando um preço melhor | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
Karachay-Cherkessia | р.14,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 45+, sem comentários sobre a aparência |
Кемеровская область | р.8,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 45+, com pequenas observações sobre a aparência |
Кемеровская область | р.9,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 45+, com pequenas observações sobre a aparência |
Кемеровская область | р.8,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 45+, com pequenas observações sobre a aparência |
Кемеровская область | р.8,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 45+, com pequenas observações sobre a aparência |
Komi | р.17,00 | - sim, vendo por conta própria (através das minhas lojas, no mercado, etc.) | - calibre 45+, sem comentários sobre a aparência |
Костромская область | р.18,00 | - sim, vendo por conta própria (através das minhas lojas, no mercado, etc.) | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
Костромская область | р.18,00 | - sim, envio para redes de varejo | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
Краснодарский край | р.20,00 | Aguardo um preço melhor, vendo no pequeno atacado direto ao consumidor | - calibre 45+, sem comentários sobre a aparência |
Красноярский край | р.12,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
Красноярский край | р.16,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 45+, sem comentários sobre a aparência |
Курская область | р.18,50 | - sim, vendo por conta própria (através das minhas lojas, no mercado, etc.) | - calibre 45+, sem comentários sobre a aparência |
Курская область | р.19,00 | - sim, vendo por conta própria (através das minhas lojas, no mercado, etc.) | - calibre 45+, sem comentários sobre a aparência |
Mari El | р.17,00 | - não, já foi vendido | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
Mari El | р.16,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
Moscou | р.25,00 | - sim, envio para redes de varejo | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, lavado |
Московская область | р.20,00 | - sim, vendo por conta própria (através das minhas lojas, no mercado, etc.) | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
Нижегородская область | р.15,00 | - sim, envio para exportação | - calibre 45+, com pequenas observações sobre a aparência |
Нижегородская область | р.13,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 45+, sem comentários sobre a aparência |
Новгородская область | р.22,00 | - sim, envio para redes de varejo | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
Новгородская область | р.15,00 | - não, estou esperando um preço melhor | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
Permanente | р.15,00 | - não, estou esperando um preço melhor | - calibre 45+, sem comentários sobre a aparência |
Ростовская область | р.32,00 | - sim, vendo por conta própria (através das minhas lojas, no mercado, etc.) | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
Рязанская область | р.18,00 | - sim, vendo por conta própria (através das minhas lojas, no mercado, etc.) | - calibre 45+, sem comentários sobre a aparência |
Свердловская область | р.13,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
Ставропольский край | р.20,00 | - sim, vendo por conta própria (através das minhas lojas, no mercado, etc.) | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
Тверская область | р.12,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 45+, com pequenas observações sobre a aparência |
Тверская область | р.16,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
Udmurtia | р.10,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
Ульяновская область | р.15,00 | - não, estou esperando um preço melhor | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
Челябинская область | р.15,00 | - não, estou esperando um preço melhor | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |
Chuvashia | р.13,00 | - sim, trabalho com intermediários | - calibre 45+, sem comentários sobre a aparência |
Chuvashia | р.19,00 | Esperando aumento de preço, vendendo por conta própria | - calibre 50+, sem danos e sinais de doença, sujo |