A colheita da batata está quase concluída na região. Em 30 de setembro, foram colhidos 4,1 mil hectares (79%), foram recebidas 132 mil toneladas. O rendimento médio é de 318,7 c / ha.
A produção de batata na região de Lipetsk é realizada por 14 grandes fazendas e mais de 20 K (F) Kh. No total, este ano devem colher mais de 5,2 mil hectares.
As empresas da região cultivam batata não só para venda, mas também para processamento. Para isso, uma fábrica de processamento de batata, OOO Lam Weston Belaya Dacha, foi construída na região. A empresa dedica-se à produção de batatas fritas e fatias de batata.
“A criação de uma produção verticalmente integrada - do cultivo de batatas ao processamento, embalagem, armazenamento e transporte de produtos acabados - tornou-se possível graças à implementação da estratégia de substituição de importações na Rússia e ao clima atraente de investimento na região”, está convencido Nikolai Tagintsev, Primeiro Vice-Chefe da Administração da Região de Lipetsk “Esses projetos contribuem para a utilização das mais modernas tecnologias de produção e para a geração de empregos altamente produtivos na região”.
Também nos campos da região, continua a coleta de hortaliças em campo aberto. Ao final de setembro, foram recebidas mais de 167 mil toneladas de produtos em 4,9 hectares. São principalmente cebolas, cenouras, abobrinhas, bem como tomates, pepinos e alho. No total, 509 hectares foram alocados para vegetais de campo aberto este ano.