A resolução de problemas começa com a compreensão de como as coisas realmente são.
O jornal "Sistema Batata" contém isso entrevistapara formar uma imagem real do que está acontecendo na indústria: em que nível estão as fazendas de batata russas hoje, que dificuldades elas enfrentam.
Esperamos que você apoie nossa iniciativa.
Hoje publicamos os primeiros resultados da pesquisa.
Para todos os nossos respondentes (perguntas respondidas de 18 a 28 de outubro de 2022), a batata não é a única cultura em produção, mas ocupa áreas significativas: de 150 a 330 hectares.
Todas as empresas participantes da pesquisa estão localizadas na Rússia central (regiões de Moscou, Nizhny Novgorod), enquanto uma fazenda cultiva batatas em solo de sequeiro (rendimento de batata: 28 t/ha), o restante usa as possibilidades de irrigação artificial (rendimento de batata: de 32 a 60 t/ha).
Todas as empresas estão envolvidas no cultivo de batata-semente e fornecem-se totalmente com material de semente.
Todos observam uma rotação de culturas (4-5 campos), mas apenas uma fazenda cultiva vegetais de campo aberto (repolho) além de batatas.
Todas as empresas realizam o plantio de batata em maio (início dos trabalhos: de 5 a 15.05), em média, esses trabalhos levam de 10 dias (150 ha) a 15-20 dias (320-330 ha), mas em condições climáticas difíceis esse período pode aumentar significativamente (segundo o produtor agrícola, até 45 dias).
Na lista das principais doenças dos tubérculos mais frequentemente encontradas na exploração, os inquiridos distinguem: sarna (comum, rede, tuberculosa, pulverulenta, prateada), rizoctoniose, infecções bacterianas (anel, podridão parda), alternariose.
A lista das doenças vegetais mais comuns inclui alternariose e bacteriose.
As principais ervas daninhas (cada fazenda tem seu próprio líder nesta parada de sucesso): gaze branca, trepadeira do campo, trepadeira alpinista.
Deve-se notar que os produtores agrícolas incluem preparações importadas e nacionais no sistema de proteção da batata. Assim, a maioria dos participantes da nossa pesquisa, ao escolher os desinfetantes, deu prioridade aos produtos estrangeiros (Uniform, Celeste Top, Vibrance Top), mas no caso dos herbicidas, eles confiaram em produtos fitofarmacêuticos russos (Prometrin, Lazurit Ultra , Romul, Escudo).
Todos os participantes da pesquisa usam o método químico de dessecação das folhas (inclusive com a ajuda da droga doméstica Sukhovey).
O início da colheita nos domicílios dos entrevistados cai naturalmente no final de agosto - início de setembro (de 22 de agosto a 12 de setembro). Em geral, o trabalho de colheita dura de 20 a 40 dias (e as condições climáticas não são tanto a área cultivada quanto decisivas nessa questão).
Todas as fazendas entrevistadas possuem armazéns próprios (com capacidade de 11000 a 14000 toneladas), um dos empreendimentos confirmou que armazena produtos a granel, com uso de inibidor, enquanto a batata mantém a qualidade comercial até o início de maio.
Os editores gostariam de agradecer a todos os participantes da pesquisa global da batata!