O especialista internacional da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) na produção de batata-semente Mehmet Emin Chalishkan visitou o Uzbequistão para estudar a situação atual do país para a produção de batata-semente e de consumo, avaliar o potencial, bem como os obstáculos existentes ao desenvolvimento do sector da batata, relata Portal UzDaily. A missão de especialistas foi organizada como parte da implementação do projeto da FAO e do Ministério da Agricultura da República do Uzbequistão “Recuperação e desenvolvimento do setor de batata em resposta ao COVID-19” no Uzbequistão, lançado no ano passado.
O objetivo do projeto é aumentar o potencial de produção da indústria da batata. Para o efeito, no âmbito do projeto, estão em curso trabalhos para melhorar o sistema de registo de variedades de batata e certificação de sementes, melhorar a investigação no domínio da modernização da produção de batata, desenvolver a produção de batata de alta qualidade e melhorar as condições de armazenamento dos produtos .
Na Ásia Central, a batata é a principal cultura com maior potencial para a segurança alimentar. Desde 2019, com o apoio do Ministério da Agricultura da República do Uzbequistão, a produção de batata no país continua a crescer de forma constante.
“O Uzbequistão é um país com solos muito férteis, onde existe um grande potencial para um maior desenvolvimento da produção de batata. No entanto, as batatas são culturas resistentes ao frio e as condições climáticas caracterizadas por altas temperaturas durante a estação de crescimento levam a uma redução significativa no rendimento. Além do estresse térmico, a seca também é uma ameaça. O desenvolvimento adicional do setor de batata requer sistemas de irrigação modernos, a introdução generalizada de métodos como irrigação por aspersão, bem como o uso de sementes certificadas”, disse Mehmet Emin Chalishkan, especialista em batata-semente da FAO.
Durante a visita, o especialista realizou reuniões no Ministério da Agricultura da República do Uzbequistão, no Instituto de Pesquisa de Hortaliças, Melões e Batatas, no Centro de Testes de Variedade de Culturas Agrícolas, no Centro de Sementes e outras organizações especializadas, e também visitou uma fábrica de processamento de batata e lotes de teste de variedades nas regiões de Tashkent e Samarkand, conversou com agricultores envolvidos na produção de sementes de batata. Durante as últimas reuniões, foram discutidos os atuais métodos de produção e uso de sementes certificadas, os procedimentos para o sistema de certificação de batata-semente e a liberação de variedades.
Como observou o especialista, a falta de variedades nacionais de batata bem adaptadas e a dependência de sementes importadas impedem o desenvolvimento acelerado da indústria. Segundo ele, os investimentos na produção e processamento de batata por grandes aglomerados privados são muito importantes para o desenvolvimento do setor de batata no país.