Muitas empresas agrícolas do Don, que cultivam batatas e legumes, começam a colher. Logo ficará claro o sucesso da semeadura da primavera de 2020. Mas em uma das fazendas do distrito de Proletarsky, elas estão apenas começando a fazer a colheita. Mais sobre isso no texto da trama. "Notícia. Don ".
O ciclo da batata na natureza pode ser rastreado pelo trabalho de fornecedores de matéria-prima para a fábrica de chips. Um exemplo ilustrativo é Energia LLC do distrito de Proletarsky. É julho, e aqui o embarque de tubérculos da safra do ano passado está a todo vapor. É economicamente vantajoso mover o tempo de entrega o mais longe possível. Quanto mais tempo se passa após a colheita, mais caras ficam as batatas.
“Os mesmos, riscos muito grandes. Eu me mudei por mês - você, falando figurativamente, ganhou 1,5 rublos, mas pode perder milhões. Porque se o depósito for um fluxo - isso é muito dinheiro ”, diz Aleksey Dendeberya, agrônomo e horticultor da Energia LLC.
Embora existam riscos, eles são calculados com precisão. As condições de armazenamento aqui são ideais. A batata fica de 8 a 9 meses e, ao mesmo tempo, mantém a frescura, como se fosse ontem do jardim.
“Tudo vem de geladeiras. Porque agora você simplesmente não consegue lidar com a ventilação. As condições climáticas em maio ou junho já são quentes, chegando a 30 graus. E manter as batatas a 8 graus é difícil. Até agora, estamos lidando com isso ”, diz Aleksey Dendeberya, agrônomo e horticultor da Energia LLC.
Dez mil toneladas cultivadas nos campos desta fazenda são enviadas para processamento em pouco tempo. Os caminhões são carregados um após o outro. Cada caminhão cabe 20 toneladas. Pelo menos uma dúzia de carros são enviados para a fábrica por dia.
Os requisitos da fábrica de chips Azov, onde esta batata vai, estão ficando mais difíceis a cada ano. Assim, a partir deste ano, apareceu uma condição de que a quantidade de sujeira ou terra aderente nas batatas não deve exceder 2-3%. Além da linha de triagem, tive que colocar uma para lavar. Agora a planta recebe exclusivamente batatas puras.
A safra da fazenda Energia é a última matéria-prima de 19. Assim que a fábrica tiver processado, chegarão as primeiras batatas jovens de outros fornecedores. O mais antigo é cultivado no Kuban sob o material de cobertura. Isso garante um ciclo contínuo. Enquanto isso, enquanto as últimas toneladas de tubérculos do ano passado estão sendo embarcadas, uma nova colheita está sendo colocada em paralelo. Variedade comprovada BP-808, 50 mil sementes por hectare. Solo preparado, plantio totalmente mecanizado.
“É desejável ter tempo para tudo. Mas o clima faz seus próprios ajustes. Especificamente, tentamos começar cedo e terminar mais tarde. Tanto quanto possível ”, diz o engenheiro agrônomo assistente Mikhail Slavgorodsky.
As datas de desembarque são consideradas atrasadas. A fazenda está fazendo isso de propósito - será semeada mais tarde, será removida mais tarde, o que significa que será armazenada mais tarde e haverá mais chances de que as batatas durem sãs e sãs até o próximo verão.