A cenoura continua sendo o produto mais procurado entre os vegetais da borsch fixados no mercado russo, de acordo com os especialistas do projeto EastFruit.
Os preços das cenouras na Rússia começaram a subir no início de abril, enquanto o ritmo do comércio nas últimas duas semanas também está aumentando gradualmente. Especialistas explicam o aumento dos preços desses produtos pelo fato de a maioria dos produtores locais estar ficando sem estoques de cenouras de qualidade. Muitos agricultores já conseguiram vender os produtos dados em garantia, a maioria das grandes fazendas envia exclusivamente contratos.
Hoje, os agricultores locais oferecem cenouras de alta qualidade entre 17 e 30 rublos / kg (US $ 0,26-0,47 / kg), o que é, em média, 16% mais caro do que no final da última semana de trabalho.
Vale ressaltar que o aumento dos preços da cenoura nem restringe a presença no mercado de volumes significativos de cenouras importadas precocemente, cujos preços também estão em um nível bastante alto. Atualmente, as cenouras de Israel são vendidas muito mais caras que as domésticas; os preços desses produtos costumam chegar a 50 rublos / kg (US $ 0,78 / kg).
Deve-se acrescentar que hoje o preço das cenouras na Rússia já é em média 41% mais caro do que no mesmo período de 2018.
Fonte: https://east-fruit.com/