Cientistas do Instituto de Pesquisa de Horticultura e Produção de Batata dos Urais do Sul (Chelyabinsk) - uma subdivisão estrutural do ramo Ural UrFANITs da Academia Russa de Ciências - registraram um novo variedade de batatas Kashtak. De acordo com o documento, a nova variedade é recomendada para cultivo na região dos Urais (regiões de Bashkortostan, Chelyabinsk, Orenburg, Kurgan).
A nova variedade se diferencia pela resistência à seca, estabilidade e alto rendimento (até 50 toneladas por hectare), resistência a doenças e boa apresentação de tubérculos com casca vermelha e polpa amarela. Devido ao alto teor de substâncias secas, em particular amido, 17,6-19,0%, a batata tem bom gosto e é recomendada para uso na mesa.
Kashtak é caracterizada por um arbusto de semi-propagação média com um sistema radicular bem desenvolvido e floração longa. Amadurecimento médio (90 dias). O número de tubérculos no ninho é de 10-12 peças. A variedade é resistente ao lagostim da batata, nemátodo da batata dourada, requeima, crosta comum.
“A variedade Kashtak foi obtida pelo cruzamento controlado das variedades Raya (forma materna) e Cosmos (forma paterna). O início do trabalho - hibridização - foi em 2002. Como o híbrido mais promissor, passou na seleção competitiva em 2008-2010. E então os testes ambientais continuaram nas regiões de Chelyabinsk e Orenburg e a verificação da variedade para inclusão no registro estadual. Hoje é uma das variedades mais promissoras para a região dos Urais. Em comparação com outra variedade já conhecida Spiridon (seleção por YUNIISK, incluída no registro de realizações de melhoramento da Federação Russa em 2001), Kashtak tem a melhor produtividade - rendimentos de 35 e 46 toneladas por hectare, respectivamente. Em Orenburg, a nova variedade rendeu mais de 50 toneladas por hectare ”, disse Tamara Tikhonovna Dergileva, pesquisadora sênior do Instituto de Pesquisa de Horticultura e Produção de Batata dos Urais do Sul, co-autora da variedade.
Os criadores de Chelyabinsk passaram cerca de 20 anos no desenvolvimento de uma nova variedade de batata Kashtak. Hoje, os cientistas dão continuidade às pesquisas e se dedicam à reprodução da matéria-prima, que pode ser adquirida em dois anos.
Para referência. O Instituto de Pesquisa de Horticultura e Batata dos Urais do Sul (uma subdivisão estrutural do UrFANITs UB RAS) foi fundado por iniciativa de I.V. Michurin há 90 anos. Principais áreas de actividade: investigação fundamental e aplicada no domínio da melhoramento, produção de sementes, tecnologias de cultivo de frutas e frutos silvestres e batata. Ao longo dos anos, os cientistas do instituto criaram variedades altamente produtivas de frutas, frutos silvestres e batatas, que formam a base do sortimento zoneado para a zona de agricultura de risco - mais de 300 variedades de hortaliças e 34 batatas. Além disso, foram desenvolvidas tecnologias para jardinagem industrial e amadora e cultivo de batata.