O que lembrou o verão de 2018 dos produtores de batata na Rússia? Que resultados eles esperam da temporada? Com essas perguntas, recorremos a representantes de fazendas de várias regiões do país.
Na maioria das áreas, quando a pesquisa foi realizada (30 a 31 de agosto), a limpeza havia começado.
As previsões sobre a safra da fazenda estão sendo feitas com cuidado e, infelizmente, não são otimistas em todos os lugares.
Valery TALYKIN, Diretor Adjunto da Zaborskiy LLC, região de Tver 120 ha com batatas
- Os principais problemas que enfrentamos nesta temporada de cultivo de batata foram causados pela seca. Choveu na nossa região durante as férias do primeiro mês de maio e nenhuma gota caiu no solo até 10 de junho. Em julho e agosto, as chuvas também foram notavelmente escassas. A falta de umidade no solo trouxe consequências inesperadas para nós: a invasão da mariposa do inverno.
Antes, nunca notávamos essa praga nos campos (sem contar casos isolados), portanto não realizamos tratamentos especiais.
As lagartas praticamente não danificaram os caules das plantas (por isso, o problema foi percebido tardiamente - com o início da primeira escavação em agosto), principalmente os tubérculos foram atingidos. A limpeza ainda não foi concluída, por isso é difícil determinar a quantidade exata de danos. Acho que teremos que enviar cerca de 10-15% da colheita para a alimentação do gado.
O resto pode ser dito que a temporada foi bem sucedida. Vale ressaltar a excelente qualidade das batatas de semente e o aumento da produção de alimentos. Os tubérculos de batata são um pouco menores que o normal, mas esses também são os efeitos da falta de umidade.
Alexey DOKSHIN, Diretor Geral da OOO Prostor, região de Tyumen 200 ha com batatas
- O verão em nossa região acabou sendo frio e bastante seco. Algumas variedades não tinham umidade suficiente: muitos tubérculos foram formados, mas permaneceram de tamanho médio.
Em geral, a estação mudou de duas a três semanas, agora estamos tentando estender o tempo de colheita de algumas variedades para obter tubérculos de uma fração mais alta. Mas o clima não dá chance, à noite as baixas temperaturas já são mantidas. Desde os primeiros dias de setembro, começaremos a cavar em todos os lugares, pois em nossa região durante esse período você pode esperar surpresas da natureza.
No momento, posso dizer que estou satisfeito com a produtividade, os indicadores estão mais altos que no ano passado. Mas é muito cedo para fazer um balanço.
Mikhail DOVGALEV, chefe da fazenda Dovgalev M.M., região de Bryansk 1200 ha com batatas
- Este ano, as nossas batatas sofreram tanto com a seca (a primeira chuva caiu no 58º dia após o plantio), e com a umidade excessiva (julho acabou sendo generoso em chuvas). Infelizmente, o cronograma de precipitação natural nem sempre coincidiu com os nossos desejos: choveu nos períodos errados quando as batatas precisavam de umidade, então o resultado em alguns campos foi menor do que o planejado.
Parcelas localizadas em várzeas, com solos pesados, foram bloqueadas, batatas morreram sufocadas (em alguns campos, a área dessas parcelas chega a 25% do total). Em áreas com solos arenosos, a umidade desapareceu rapidamente, a situação é melhor lá. Os indicadores de rendimento, portanto, diferem de campo para campo: em algum lugar temos 400-450 c / ha, e em algum lugar - apenas 280 c / ha.
Agora que a limpeza está a todo vapor, estamos criando um marcador para armazenamento. A situação com os preços no mercado preocupa: não quero vender batatas a 6 rublos / kg. Há dezessete anos, quando comecei a trabalhar, o nível de preços era o mesmo, mas o investimento era incomparavelmente menor.
Yuri SUBBOTIN, fazenda dos irmãos Subbotin, região de Kursk 230 ha com batatas
- Tivemos um verão ruim, seca. As chuvas começaram quando não havia mais necessidade delas. Do lado positivo, posso notar que este ano as batatas não sofreram doenças, visto que todos os tratamentos para a requeima e Alternaria foram feitos na hora certa.
A colheita está pior do que no ano passado. Em 2017, a produtividade dos campos sem irrigação atingiu 70 t / ha, excelentes resultados foram apresentados por Gala e Red Sonya. Este ano, fixamos a produtividade no nível de 45-50 t / ha. Obviamente, vamos coletar menos do que planejamos. É surpreendente que, com tal rendimento na região, os preços das batatas sejam muito baixos - 7.50-8 rublos / kg. Tudo está ficando mais caro, exceto as batatas. A fazenda também cultiva outras culturas, incluindo mostarda, colza, soja - e acontece que em nossa área natural é mais fácil e lucrativo cultivar qualquer uma delas.
Andrey VORONENKOV, chefe da fazenda "Vityaz", região de Pskov. 350 hectares para batatas
- Durante todo o período de meados de maio a meados de agosto, não mais que 70-80 mm de precipitação caíram em nossa área. As consequências para a colheita, eu acho, são óbvias.
Por outro lado, nossos campos contornaram as doenças fúngicas: a praga tardia, antes de tudo.
A colheita de outono acaba de começar (vendemos as primeiras variedades de batata desde 18 de julho), as condições climáticas para a colheita são bastante favoráveis, as chuvas passaram, o solo está macio, mas os resultados não são animadores. O rendimento médio é de cerca de 25 t / ha (temporada passada - 40 t / ha). Acho que a escassez do poço (se nos concentrarmos na primeira escavação) será de cerca de 40%, e para batatas com uma fração de 45-50 mm ainda maior - cerca de 50-60%.
Para batatas de semente, a situação é melhor. Em condições de seca, as variedades Queen Anna e Belmonda mostraram-se bem. Com tops verdes enquanto Bernina estiver de pé, realizaremos a dessecação. E temos grandes esperanças para a Madeira, a vista do campo é linda.
Em nossa região, a colheita geralmente dura até meados de outubro deste ano, com tais volumes, aparentemente, terminaremos mais cedo se o tempo não interferir.
Eu realmente não quero falar sobre os preços da temporada primavera-outono de 2018. A fazenda sofreu significativamente com a situação com o domínio das batatas egípcias nas lojas. As importações prejudicaram a demanda do mercado e os preços entre março e junho deste ano. Milhares de toneladas de batatas de consumo da safra de 2017 foram destinadas ao gado ou descartadas. Esta situação foi observada em todas as regiões da Rússia.
Eu tive que mudar de planos, abandonar a construção de uma nova instalação de armazenamento, obter crédito. E agora o preço no mercado de batata não é alto. É vendido pelo mesmo custo que há 15 anos. Imagine o quanto você tem que trabalhar para se manter à tona nessas condições.