Principais fazendas de batata da região de Tomsk
Cerca de 9000 hectares são atribuídos ao cultivo de batata na região de Tomsk, e a maior parte desse território é ocupada pelos proprietários de fazendas privadas.
De acordo com o vice-chefe do departamento de desenvolvimento social e econômico da aldeia Alexander Valentinovich Savenko:
- O clima da região de Tomsk permite o cultivo de batata desde o sul e quase até o extremo norte da região. Dos pontos negativos, é possível notar o encharcamento dos solos e a sua acidez, geadas de verão, geadas de início de outono. Mas apesar de tudo isso, as empresas da região de Tomsk conseguem obter boas colheitas (o rendimento médio é de 200-220 c / ha).
Nas condições da região, Alexander Savenko vê as perspectivas para o desenvolvimento da cultura da batata não em aumentar o volume de produção, mas em melhorar a qualidade do produto, aumentar a manufaturabilidade da produção, obter altos rendimentos e, como consequência, reduzir o custo e aumentar a lucratividade.
O carro-chefe da atividade científica no complexo agroindustrial da região - o Siberian Research Institute of Agriculture and Peat, uma filial do SFSCA RAS, está pronto para dar um grande apoio aos produtores de batata em todas as questões identificadas. A diretora da instituição é Anna Borisovna Sainakova.
O Instituto tem se empenhado com sucesso na seleção de batata e produção de sementes por muitos anos. Uma parte significativa das variedades de batata cultivadas na região de Tomsk foi criada por cientistas do SibNIISHiT.
Um laboratório de beneficiamento de batatas foi inaugurado no instituto.
Segundo Margarita Sergeevna Romanova, vice-diretora do SibNIISHiT para trabalhos de pesquisa, o laboratório oferece serviços aos agricultores da região para verificar o material de plantio para doenças virais, bacterianas e fúngicas; melhorar o material de plantio; vende minitubérculos das variedades mais populares. O instituto planeja aumentar sua produção.
* * *
Todos os principais produtores de batata estão geograficamente localizados nos subúrbios de Tomsk. Indo em uma viagem para as fazendas da região, inicio minha jornada com a LLC Favorit. Sergey Nikolaevich Belozerov me encontra na aldeia de Luchanovo, região de Tomsk. Sua fazenda é pequena, 100 hectares de batatas e uma boa quantidade de grãos. Comunicando-se com ele, você imediatamente entende que ele é uma pessoa muito entusiasmada.
Para o plantio de batatas, ele foi o primeiro na região a adquirir uma máquina GRIMME combinada, graças à qual o plantio de batatas foi simplificado e a qualidade da colheita melhorou, a porcentagem de batatas comercializáveis aumentou. Sergei Nikolaevich apresentou repetidamente este carro no Dia de Campo da Região de Tomsk e organizou shows de demonstração.
* * *
Literalmente a quinze quilômetros de Luchanov, na aldeia de Mirny, existe uma empresa OOO PZ Zavarzinsky, chefiada por Vasily Petrovich Zhuravlev.
A empresa se dedica principalmente à criação de gado com pedigree e ao plantio de 70 hectares de batata. Vale ressaltar que embora o cultivo da batata não seja o negócio principal da fazenda, tradicionalmente recebem uma colheita maravilhosa (mais de 350 kg / ha) e sabem como preservá-la profissionalmente até meados do verão. A quinta dispõe de modernas instalações de armazenamento equipadas com equipamento de refrigeração, o que permite obter um bom lucro com a venda dos produtos.
* * *
Passando por Tomsk, chegamos à pitoresca aldeia de Zorkaltsevo, onde está localizada a empresa agrícola Zorkaltsevskaya.
Cabeça - Denis Viktorovich Mamaev. O empreendimento é grande, especializado na produção de batata e hortaliças: 230 hectares de batata, 15 hectares de beterraba e couve, 20 hectares de cenoura, há depósitos para 8 mil toneladas.
Denis Viktorovich reclama que em 2017 a safra na fazenda acabou sendo menor do que o planejado (não mais que 180 c / ha), já que o fundo de sementes não foi renovado o suficiente, e concorda plenamente com a opinião de Alexander Savenko de que hoje os empreendimentos da região não precisam aumentar a área para plantio batatas, e procuram melhorar a qualidade do produto. A empresa agrícola possui atualmente uma boa frota de tecnologia moderna, com a qual pode obter excelentes resultados.
Além disso, nossa rota passa pela aldeia de Kislovka, que fica nos subúrbios de Tomsk, em uma visita a OOO Zarechnoye. O chefe da empresa é Sergey Alekseevich Yakushenko.
A fazenda é considerada em desenvolvimento ativo e bem-sucedida: 200 hectares de batata, 35 hectares de cenoura, 35 hectares de beterraba e 85 hectares de repolho.
* * *
No norte da região de Tomsk, nas margens do rio Ob, na cidade de Kolpashevo (a mais de 300 km de Tomsk), existe uma fazenda de propriedade de Sergey Vladimirovich Shadrin.
O chefe da quinta dedica-se à produção de sementes de batata há muitos anos, as terras do norte caracterizam-se por uma situação fitossanitária favorável e são óptimas para este tipo de actividade. A propósito, ainda não há pulgão da batata lá, que é a pior praga e transmissora de vários vírus.
A fazenda é pequena, tradicionalmente plantando 50 hectares de batata e recebendo de 700 a 800 toneladas de sementes de alta qualidade. No ano passado, pela primeira vez, testamos a variedade superprecoce Charoite com uma temporada de cultivo de 55-60 dias, a experiência foi muito bem-sucedida: a fazenda conseguiu colher duas safras no verão norte de Tomsk.
* * *
33 km ao sul de Tomsk, na aldeia de Vershinino, vive e trabalha o fundador do que talvez seja o mais importante produtor de batata da região - Mikhail Petrovich Kolpakov, chefe da fazenda Kolpakov.
Em 2002, a empresa iniciou seus trabalhos, cultivando uma área de 40 hectares. Hoje, os produtos são cultivados em 700 hectares.
KFH Kolpakov é uma empresa bem conhecida, e não apenas na região de Tomsk. Há uma oficina moderna para embalagem de pré-venda e processamento de batata aqui. O produto embalado lavado é vendido com sucesso em redes de varejo. Mas a economia tornou-se famosa não apenas por seu sucesso no cultivo da batata. Tudo começou quando as autoridades decidiram fechar a escola na aldeia de Vershinino no âmbito do programa de reorganização do sistema de ensino. E como você sabe, quando uma escola fecha, a aldeia morre. Os moradores ficaram indignados, apelaram a todas as autoridades, inclusive ao presidente, mas a situação não mudou. E então Mikhail Petrovich Kolpakov decidiu construir uma escola às suas próprias custas e ... ele construiu - sim, de uma forma que muitos nem poderiam imaginar.
No novo prédio, tudo é feito com os mais elevados padrões de conforto e segurança. Julgue por si mesmo: a criança veio para a escola, colocou o dedo no terminal - os pais receberam uma mensagem SMS, saíram da escola - a mesma coisa. O edifício tem aquecimento geotérmico (sem baterias e canos), o almoço no refeitório é preparado para cada aula separadamente, em um determinado horário. As salas de aula são equipadas com quadros brancos interativos. Tudo foi feito para que a aldeia e, portanto, a quinta tenham futuro.
Mas de volta ao presente. Hoje, KFH Kolpakov trabalha em estreita cooperação com OOO Kolpakov. A segunda empresa é chefiada pelo filho do empresário Denis Mikhailovich Kolpakov. A fazenda possui 250 hectares de batata. Além do cultivo de plantas, também se dedicam à criação de gado e cavalos. Na fazenda, para admiração da garotada local, até um pequeno zoológico está aberto!
* * *
Estas são as pessoas que produzem batatas na região de Tomsk hoje. Eles amam sua pequena pátria, cuidam de seus companheiros da aldeia, trabalham sem poupar esforços para alimentar sua região (e muitos vizinhos), por isso quero desejar-lhes sucesso em seu trabalho árduo.