A experiência do cultivo de batatas nas regiões de Chelyabinsk e Orenburg foi discutida em um seminário on-line organizado pelo Ministério da Agricultura da região de Chelyabinsk e pelo Instituto de Pesquisa Ural do Sul de jardinagem e cultivo de batata. O seminário contou com a participação de especialistas de empresas produtoras de batata dos Urais do Sul, além de cientistas do YuzhUralNIISK, do Centro Científico Federal para Sistemas Biológicos e Tecnologias Agrícolas da Academia Russa de Ciências em Orenburg, representantes do Centro Agrícola Russo e outras organizações.
Ao abrir o seminário, o primeiro vice-ministro da Agricultura da região de Chelyabinsk, Alexander Zavalishchin, observou que a região de Chelyabinsk fornece-se de forma estável com batatas - em média, são cultivadas de 100 a 110 mil toneladas por ano, excluindo parcelas subsidiárias pessoais de cidadãos. Em 2019, a colheita de batatas no setor produtivo somou mais de 132 mil toneladas - 130% do indicador planejado e, em todas as categorias de fazendas - 507 mil toneladas. Este ano, a colheita de batatas deve ser menor devido à seca - dentro de 90 mil toneladas em organizações agrícolas e fazendas.
Para aumentar a eficiência da produção de batata, as fazendas avançadas estão modernizando sua frota de máquinas para o cultivo dessa safra, usando material de sementes de alta qualidade e introduzindo novas variedades altamente produtivas. Tudo isso é a base para a sustentabilidade do cultivo de batata, enfatizou Alexander Zavalishchin. No entanto, em 2019, as empresas de cultivo de batata da região de Chelyabinsk usadas para plantar não apenas sementes permitidas na região de Ural, mas também não zoneadas - a área plantada com essas sementes era metade de todos os campos de batata. E isso apesar do fato de que mais de 50 variedades de batata foram incluídas no Registro de Conquistas de Reprodução Admitidas para Uso na Região Ural. Portanto, os produtores de batata do Ural do Sul precisam aumentar a participação de variedades de zonas em suas culturas, especialmente porque o uso de sementes dessas variedades hoje é uma das condições para o apoio estatal ao cultivo de batata, que inclui subsídios compensatórios e subsídios para a compra de sementes de elite.
Em seu discurso de abertura, Alexander Zavalishchin também falou sobre a infraestrutura para armazenar batatas e legumes na região. Hoje, a capacidade total de todos os armazenamentos é de 174 mil toneladas, das quais a maioria é com ventilação forçada, e 26% de todos os armazenamentos estão equipados com equipamentos de refrigeração. Algumas dessas instalações já são consideradas obsoletas, com as quais o Primeiro Vice-Ministro chamou a atenção dos participantes do webinar para a possibilidade de obter subsídios em caso de construção de novas instalações ou modernização das antigas: o Estado compensa quase metade dos custos de construção e instalação. Este tipo de apoio em Chelyabinsk
Até agora, três fazendas usaram a região: LLC Agro-Resource, Sovkhoz Akbashevsky e AO SKhP Krasnoarmeyskoye, as capacidades aprimoradas totalizaram 7,2 mil toneladas. Em 2020, está prevista a construção de um armazém de vegetais no Akbashevsky Sovkhoz, com capacidade para 2 mil toneladas. A irrigação desempenha um papel importante no cultivo de batatas e vegetais. Na região, a área de áreas irrigadas de batatas e legumes em campo aberto totaliza 2800 hectares - mais de um terço da área total cultivada com essas culturas. O ano 2020 mostrou mais uma vez que sem sistemas de irrigação não é possível obter uma colheita boa e de alta qualidade; portanto, o Ministério da Agricultura regional planeja retomar a atração de subsídios federais com co-financiamento do orçamento regional para atividades de irrigação e drenagem este ano. O reembolso de custos será de até 70%.
Como um dos organizadores do webinar foi o Instituto de Pesquisa em Horticultura e Cultivo de Batata do Sul dos Urais, muitos de seus funcionários fizeram relatórios sobre as tarefas do instituto, criação e trabalho científico. O chefe do instituto, candidato a ciências agrícolas Nikolay Glaz, descreveu os problemas resolvidos pelo instituto no campo da produção de sementes de batata, o principal pesquisador do departamento de cultivo de batatas, o doutor em ciências agrícolas Alexander Vasiliev relatou o aprimoramento da tecnologia de cultivo de batatas na região de Chelyabinsk e o pesquisador sênior do instituto Tamara Dergileva falou sobre variedades de batatas, desenvolvido em uma instituição científica. Vasily Dergilev, pesquisadora sênior, candidata a ciência agrícola, anunciou a criação de condições ideais para o cultivo de batatas de semente nas condições de 2020.
A YUNIISK cria novas variedades de batata promissoras, este trabalho é longo e requer uma abordagem criativa. Hoje, o Instituto é uma filial do Centro Federal de Pesquisa Agrária Ural do Departamento Ural da Academia Russa de Ciências e conta com o apoio científico e material do Centro.
Variedades promissoras de batata da seleção YUNIISK também são testadas e cultivadas na região vizinha de Orenburg. Um cientista do Centro Científico Federal de Sistemas Biológicos e Tecnologias Agrícolas da Academia Russa de Ciências, doutor em Ciências Agrícolas, Alexander Mushinsky, falou sobre os resultados de testes nas condições irrigadas da zona estepe da região de Orenburg.
Também no webinar, um discurso foi feito por um representante da empresa Bayer, que fornece produtos fitofarmacêuticos. Lyudmila Kuznetsova falou sobre os resultados do teste dos medicamentos da empresa em várias culturas nas fazendas da região de Chelyabinsk. Ksenia Vanina, chefe interina do ramo da Instituição Orçamentária Federal do Estado "Rosselkhoztsentr" na região de Chelyabinsk, relatou aos participantes do webinar sobre o estado fitossanitário dos plantios de batata, sobre doenças e pragas que ameaçam essa cultura.
Um seminário sobre cultivo de batata para especialistas do setor foi realizado na região de Chelyabinsk, usando a tecnologia da Internet pela primeira vez, e acabou sendo muito rico e interessante. Isso foi observado por todos os participantes da conferência online. Obviamente, não havia comunicação ao vivo, troca direta de experiências, no entanto, todo mundo aprendia por si e por seu trabalho muitas coisas novas e úteis. Para este evento, a YUNIISK publicou um livro especial com os materiais do seminário e outros trabalhos que serão procurados por todos os produtores de batata da região.