A Ucrânia deveria estar mais preocupada com o protecionismo dos interesses de seus próprios produtores de batata, em vez de importar mercadorias em volumes significativos. Esta opinião foi expressa por AgroPortal.ua Business Lead & CEO da Potato Agro Konstantin Sarnatsky.
“Na última campanha, a Ucrânia importou batatas no valor de 3 bilhões de UAH da Rússia. Este é um número recorde ”, afirma o fabricante.
Na sua opinião, esses 3 bilhões de hryvnias poderiam permanecer no país, e os produtores ucranianos que trabalham no mercado de batata de mesa forneceriam o volume necessário. Os auxílios estatais permitiriam aos produtores de batata construir lojas de vegetais e introduzir inovações. A Potato Agro possui sua própria unidade de armazenamento de batatas para 12 mil toneladas, onde as tecnologias modernas permitem o armazenamento de lavouras quase o ano todo. Sua construção custou à empresa quase UAH 90 milhões.
Quando perguntado por que a maioria dos produtores não possui instalações de armazenamento próprias, Sarnatsky identifica vários motivos: “Primeiro, você precisa ter fundos para a construção. Você não pode simplesmente obtê-los do banco a 2% ao ano. Em segundo lugar, sem irrigação, é impossível cultivar batatas da qualidade que pode ser colocada para armazenamento a longo prazo ".
"Se não houver uma política governamental bem pensada para apoiar os produtores de batata, poderíamos perder um segmento inteiro", diz o CEO da Potato Agro.
Ao mesmo tempo, Konstantin Sarnatsky separa a importação de batatas de mesa das sementes. “Você não pode prescindir de um material de plantio de qualidade. Mais de 100 variedades próprias foram registradas na Ucrânia, mas é impossível comprar um lote mesmo para o plantio de 10 hectares. Portanto, a importação de sementes registradas que passaram em todos os procedimentos de quarentena é obrigatória. Caso contrário, não haverá nada com o que trabalhar ”, diz Sarnatsky.
Ele acrescenta que a Ucrânia deve colocar as coisas em ordem nas estatísticas da produção de batata. "Não acredito que a Ucrânia cresça 23 milhões de toneladas. Estamos agora em terceiro lugar no mundo no cultivo de batata." E não podemos nos fornecer sem importações ”, diz ele.
Ao mesmo tempo, acrescenta Sarnatsky, os europeus veem essas estatísticas e têm medo de abrir seus mercados. "Compare a Ucrânia com 23 milhões de toneladas e a Bélgica com 6 milhões de toneladas. É claro que não temos muito". Mas eles contam as estatísticas e pensam que a Ucrânia trará de 10 a 12 milhões para o seu mercado - e perderão tudo o que investiram na produção de geração em geração ”, explica o especialista.
Em geral, ele prevê que este ano o preço das batatas para processamento permanecerá em um nível bastante alto.