De acordo com analistas LesteFrutaDesde o final de outubro, os preços da batata na Ucrânia são os mais baixos da Europa Oriental. O preço médio no atacado caiu 17% na semana.
Note-se que as batatas ucranianas estão agora apenas 15-20% mais baratas do que no ano anterior, no entanto, num contexto de aumento dos preços em outros países da região, isso é suficiente para assumir a posição de líder de preços.
A queda no custo das batatas aumentou ainda mais a diferença de preço entre os mercados da Bielo-Rússia e da Ucrânia, o que serviu como um estímulo significativo para o crescimento dos embarques de exportação de batatas ucranianas para a Bielo-Rússia. É possível que algumas das batatas ucranianas desta temporada também entrem no mercado russo por meio da mediação de comerciantes da Bielo-Rússia.
No momento, as batatas na Ucrânia podem ser compradas a granel 2,5 vezes mais barato do que na Federação Russa. Como a diferença no preço de compra de um lote ultrapassa US $ 5, esse negócio de reexportação se torna muito atraente. Além da Bielo-Rússia e da Federação Russa, a Ucrânia atualmente exporta batatas para a Sérvia e a Geórgia.
Os preços baixos das batatas também persistem na Polônia (embora sejam quase duas vezes mais altos do que no ano anterior, em um cenário de declínio nos rendimentos do produto). Os produtores de batata esperam que a recuperação da demanda do segmento HoReCa leve a preços mais altos no futuro. No entanto, no momento, é lucrativo para a Bielo-Rússia comprar batatas na Polônia - para reexportar para a Federação Russa e para suas próprias necessidades.
A principal razão para a queda no preço das batatas na Ucrânia é o desejo dos agricultores de vender rapidamente a parte do produto que não está sujeita a armazenamento de longo prazo. É possível que, depois de esgotados esses volumes, os preços se recuperem gradativamente.