Os sistemas de fotossíntese artificial são considerados promissores para a captura de dióxido de carbono e produção de alimentos. Os cientistas vêm tentando resolver esse problema há muito tempo. Este é exatamente o sistema desenvolvido por pesquisadores da Universidade da Califórnia, relata Revista Natureza.
A eletrólise do dióxido de carbono em duas etapas produz acetato, principal componente do vinagre, com seletividade de carbono de 57%, permitindo que seja utilizado diretamente para o crescimento heterotrófico de leveduras, fungos e algas verdes no escuro, sem fotossíntese biológica.
A seguir, o método mais recente será testado para plantas superiores: tabaco, arroz, tomate e colza. A avaliação de nove culturas mostrou que o carbono do acetato fornecido exogenamente é incorporado na biomassa através das principais vias metabólicas.
A combinação desta abordagem com os sistemas fotovoltaicos existentes pode melhorar a eficiência da conversão de energia solar em alimentos em cerca de quatro vezes em comparação com a fotossíntese biológica, que é menos de ~1% eficiente.