Temporada 2019 / 20
A temporada de exportação de batata-doce dos EUA para a Europa em 2019 termina no início de agosto. “Muitos produtores estão interrompendo os envios e se concentrando principalmente nos pedidos internos para garantir a qualidade do produto do cliente”, explica Nick Bakelaar da Spot (a empresa é especializada no cultivo e fornecimento de batata-doce da Carolina do Norte, EUA).
Para ele, a safra acabou para os produtores de batata-doce, no geral, tem se desenvolvido bem e, em muitos aspectos, essa avaliação foi influenciada pela situação do mercado interno. “Vimos um aumento significativo nas vendas em relação às exportações. Normalmente os preços de exportação são melhores do que os preços domésticos, mas nos últimos três meses tem sido o contrário ”, disse Nick Bakelaar.
Desde agosto, o Egito vem assumindo o fornecimento de batata-doce para a Europa. Alguns fornecedores começam a exportar um pouco mais cedo (cerca de 29 semanas), outros um pouco mais tarde (cerca de 34 semanas). A diferença de termos está associada à celebração do Eid al-Adha (do final de julho a 10 de agosto). Alguns produtores querem antecipar-se a este feriado e começar a exportar, mas normalmente há produtos americanos suficientes no mercado neste momento, e uma colheita antecipada do Egito pode ser muito cedo.
“No auge do verão, muitos compradores europeus preferem frutas à batata-doce. Mas a situação está mudando gradualmente. Até o final de agosto, o abastecimento do Egito já pode ser insuficiente. Quanto aos demais países, a Espanha começa a exportar a partir de meados de agosto, pequenos embarques vêm da Argentina e Honduras e África do Sul já encerraram a temporada ”.
Colheita 2019
A safra de batata-doce de 2019 da América do Norte foi muito maior do que a de 2018.
Em dezembro, a temporada americana de batata-doce para Spot estava em pleno andamento. “Concluímos todos os pedidos de Ação de Graças nas últimas semanas. Com isso, pudemos focar mais no que ainda existe para exportação e no mercado interno ”, afirma Nick Bakelaar.
“Sabemos exatamente quanto e quais produtos de qualidade precisamos vender. A colheita em nossa fazenda foi bastante grande. Em comparação com o ano passado, também permitirá que muito mais produção seja armazenada até o final da safra. Esse ponto de vista é compartilhado pela maioria dos outros fabricantes. "
O agricultor comenta a situação das exportações da seguinte forma: “O mercado europeu da batata-doce está atualmente parado. Há suprimentos ainda maiores do Egito e da Espanha. Os Estados Unidos também começaram a sério. Éramos bastante produtivos exportando de nossa fazenda ”.
“Foi difícil conseguir batata-doce a bons preços na temporada de 2018”, continua Nick Bakelaar. - Mas, no início do inverno 2019, o mercado está sobrecarregado de batatas. Muitas pessoas entraram nesse negócio, tanto nos Estados Unidos quanto em outros países. "
Colheita 2018
A safra de batata-doce da Carolina do Norte diminuiu devido à seca, e o furacão Florence também afetou gravemente os agricultores. “No final de outubro, pode-se presumir que pelo menos cerca de 30 por cento dos campos serão perdidos na Carolina do Norte”, disse Nick Bakelaar, da Spot. “Muitos campos foram inundados e os agricultores foram forçados a adiar a época da colheita. Alguns deles exportarão seus produtos, mas muitos produtores desejam fornecer primeiro batata-doce ao mercado local dos EUA. Há muita demanda aqui por causa do Dia de Ação de Graças e do Natal. "
“Após este período, espera-se que os agricultores aumentem seus suprimentos para a Europa”, continua Nick. - Cuidamos das vendas no mercado europeu, por exemplo, na Alemanha, Escandinávia, França e Espanha. Mas também estamos olhando cada vez mais para o leste. "
Nick também notou um aumento na oferta de batata-doce de outros países produtores. “No passado, eram países como Egito, Espanha e Israel, mas agora você pode ver Marrocos, Bulgária, Alemanha, Áustria, Bélgica e Holanda na lista dos exportadores. No entanto, na maioria desses países, esse negócio ainda está em desenvolvimento, os agricultores estão procurando apenas as variedades mais adequadas. "
A Spot também cultiva batata-doce orgânica. “A demanda por produtos orgânicos está crescendo porque mais e mais consumidores estão cientes do que estão comendo”, conclui Nick.