Oportunidades fundamentalmente novas para pequenos produtores agrícolas e proprietários de lotes familiares privados são abertas por associação em cooperativas. Uma das empresas agrícolas de Volgogrado tornou-se beneficiária de uma bolsa, agora poderá fornecer legumes frescos às cantinas escolares.
Uma cooperativa agrícola da região de Svetloyarsk é especializada na venda de vegetais borscht embalados a vácuo: repolho, cenoura, cebola e batata.
De acordo com o presidente da associação Vyacheslav Plushenko, esses produtos têm muitas vantagens. Os vegetais são lavados, descascados e embalados e têm um prazo de validade de 7 dias. Há dois meses, verduras da SEC já começaram a chegar às cantinas de instituições de ensino da região.
Os requisitos para os produtos fornecidos são muito elevados. Apesar de a organização estar operando há apenas um segundo ano, 36 fazendas já foram unidas em uma cooperativa - tanto subsidiárias pessoais quanto fazendas de camponeses.
Em 2021, era possível atingir um volume de produção de 100 toneladas, prevendo-se que nos próximos quatro anos este número seja aumentado para 280 toneladas, tendo uma comissão especial regional aprovou o pedido de subvenção da cooperativa. Os fundos da doação foram usados para comprar equipamentos para limpeza de vegetais, aspirador industrial e um caminhão para entrega de produtos.