Isto é afirmado na mensagem do projeto ucraniano de desenvolvimento de negócios de frutas e vegetais UHBDP.
“Se há alguns dias os revendedores compravam batatas por 5 UAH, nos fins de semana ninguém as comprava. Os fabricantes das regiões de Kherson e Zaporozhye estão reclamando dessa situação ”, diz a mensagem.
Como explicam os especialistas, o motivo é a má qualidade das batatas: devido às condições climáticas, a proporção de água para matéria seca nos tubérculos não atende aos padrões. As batatas estragam rapidamente, a má qualidade das batatas afeta a sua qualidade de conservação. Os compradores preferem usar batatas velhas, embora sejam mais caras, são de melhor qualidade.
“Além disso, esta temporada na Ucrânia é caracterizada pela superprodução de batata jovem e as condições climáticas desfavoráveis causaram um início tardio. Como resultado, os vegetais do Azerbaijão e da Rússia tomaram o lugar do “segundo pão” ucraniano no mercado de batata da Bielorrússia. Tanto em termos de qualidade de produto quanto de custo, as batatas jovens ucranianas agora não são competitivas ”, acrescenta o projeto.
Note-se também que os fabricantes ucranianos geralmente não têm a oportunidade de ser flexíveis no mercado e mudar rapidamente os mercados de vendas, uma vez que não têm registo oficial e não podem trabalhar por transferência bancária.