Os fornecedores de batata Lay's concluíram sua campanha de semeadura na primavera. Nesta safra agrícola, a semeadura ocorreu em uma área de cerca de 19 mil hectares (11% a mais que em 2020), mais de 70 fazendas de 18 regiões da Rússia, além do Cazaquistão, vão cultivar batatas para a PepsiCo. A empresa planeja coletar e processar mais de 500 mil toneladas da safra em 2021 (em 2020 esse número era de cerca de 470 mil toneladas) para duas fábricas da PepsiCo para a produção de chips, que estão localizadas em Moscou (Kashira) e Rostov ( Azov) regiões. No ano passado, a PepsiCo iniciou a construção de uma fábrica de lanches em Novosibirsk, os investimentos totalizarão mais de 12 bilhões de rublos. No final do verão de 2021, está previsto o lançamento de um armazém de batata com uma capacidade de cerca de 50 mil toneladas, que aceitará imediatamente a colheita dos agricultores locais para armazenamento para posterior beneficiamento após o lançamento das linhas de produção.
Este ano, a maioria das regiões teve uma primavera fria e chuvosa, e a estação de plantio mudou em 1 a 2 semanas. No entanto, devido ao fato de os fornecedores da empresa estarem usando ativamente tecnologias de cultivo avançadas, a colheita é esperada no prazo.
Por exemplo, no Território de Krasnodar, para obter uma colheita antecipada nos últimos cinco anos, os produtores agrícolas têm usado material de cobertura não tecido, o que lhes permite obter brotos precoces e colher 10 dias antes do que quando cultivado com a tecnologia padrão. Os agro-gerentes da PepsiCo conheceram essa tecnologia pela primeira vez na Alemanha e a implementaram entre os fornecedores russos. Este ano, uma tecnologia semelhante é usada em 50 hectares de terra. Esse material de cobertura é usado por 2-3 anos, após o qual é processado em matérias-primas secundárias, o que evita o desperdício de seu uso nas fazendas.
Em Astrakhan, um dos produtores agrícolas usa uma tecnologia alternativa - germinação de batatas antes do plantio e posterior plantio de tubérculos com brotos com equipamento especializado.
Alguns dos fornecedores da PepsiCo estão usando o plantio de batata na primavera em cristas terrestres criadas no outono, o que acelera o plantio na primavera ao aquecer as cristas cedo em áreas agrícolas arriscadas. Essa tecnologia já está em uso em cerca de 20% de todas as áreas usadas pelos parceiros da PepsiCo para o cultivo de batata.
Todos os métodos e tecnologias utilizadas permitem obter um elevado rendimento da batata. A empresa trabalha com fornecedores de batata desde 1996, implementando as melhores práticas para aumentar a produtividade e conservar os recursos naturais. Entre as medidas utilizadas no trabalho com fornecedores: contratos de longo prazo e adiantamentos para safra futura; assistência na compra do maquinário agrícola necessário; investimentos em modernos estoques de hortaliças, permitindo preservar a colheita e minimizar perdas; fornecimento aos parceiros de material de semente de alta qualidade e localização da base de semente (desde 2018, o material de semente é quase totalmente cultivado na Rússia), consultoria de suporte de fornecedores por nossa própria equipe de agrônomos de campo que receberam treinamento teórico e prático sério em Rússia e no exterior.
Em abril de 2021, a PepsiCo anunciou que, até 2030, a PepsiCo + planeja implementar práticas agrícolas sustentáveis em quase 3 milhões de hectares usados por seus fornecedores em todo o mundo. Graças a essas medidas, a empresa planeja reduzir as emissões de dióxido de carbono em pelo menos 10 milhões de toneladas em 3 anos. A PepsiCo também fornecerá 100% das matérias-primas agrícolas de fontes responsáveis e está empenhada em apoiar mais de 250 pessoas no setor agrícola em todo o mundo.
Na Rússia, 100% das matérias-primas para a produção de batata frita já são certificadas pelo programa de agricultura sustentável. Entre os fornecedores russos de matéria-prima, a empresa promove a prática da agricultura regenerativa, voltada para o respeito ao solo (por exemplo, alterando a rotação de culturas), o uso de fertilizantes "verdes". A empresa está pesquisando e implementando a solução inteligente de gerenciamento de irrigação CropTrack em fazendas de batata para conservar os recursos hídricos. Em apenas 15 anos, a empresa investiu mais de US $ 50 milhões no Programa de Desenvolvimento de Fornecedores para Líderes da Agroindústria.