Como aumentar a germinação de sementes que "adormeceram" durante o inverno refrigerado e estão em animação suspensa? Os cientistas de Chelyabinsk descobriram uma saída: acontece que a ozonização do material da semente o traz de volta à vida, dá energia para o crescimento.
Mas este não é o único ponto positivo. Acontece que o ozônio, que tem um poder oxidante muito maior do que o oxigênio, também "cura" doenças das plantas. E sem química, apenas devido a processos seguros semelhantes à natureza!
O know-how recentemente apresentado no Ural Field Day realizado na região de Chebarkul despertou grande interesse. O que isso pode dar ao nosso complexo agroindustrial, que oportunidades ele abre para aumentar a produtividade das safras agrícolas? E como isso afetará a qualidade dos produtos, a saúde das pessoas? Esta é a nossa conversa com um dos fundadores da tecnologia de ozônio, Doutor em Ciências Técnicas Andrei Bogdanov, chefe do Departamento de Processamento de Produtos Agrícolas e Segurança da Vida da South Ural State Agrarian University.
Energia de crescimento - Como o seu método difere das tecnologias tradicionais de preparação da sementeira?
- Doenças das plantas, como sujeira, ferrugem e podridão da batata, costumam causar sérios danos à cultura. Doenças de sementes e pragas podem causar grandes perdas. Para tratar sementes, para desinfetá-las de bactérias, costumam-se usar insetos nocivos, pesticidas. Mas isso pode prejudicar o solo, as próprias lavouras, nas quais essas substâncias, prejudiciais à saúde, são preservadas, ainda que em pequenas quantidades.
Além do método químico de tratamento de sementes, o complexo agroindustrial também utiliza métodos biológicos: insetos-entomófagos destroem pragas. Mas eles têm que ser comprados no exterior e isso é muito caro. Nossa tecnologia de ozônio é bastante acessível, segura e ecologicamente correta. O ozônio não prejudica a natureza, ele se decompõe rapidamente em moléculas de oxigênio. Além disso, o processo ocorre em uma câmara selada com baixa concentração de ozônio - até 10 mg por metro cúbico.
- É verdade que o ozônio também estimula a germinação das lavouras?
- Isso é evidenciado pelos resultados de nossos testes. A taxa de germinação aumenta até 35%! O fato é que as sementes às vezes são armazenadas por muito tempo no armazém de grãos e, por assim dizer, "hibernam". Como animá-los, despertar vitalidade? Para isso, descobriu-se que o ozônio é muito adequado.
Ele ativa o mecanismo de despertar melhor do que qualquer química, estimulantes artificiais de crescimento! Estudamos uma variedade de métodos de tratamento de sementes - tratamento com ultravioleta, laser, radiação eletromagnética - e assentamos no ozônio.
Esta pesquisa é realizada pela professora associada de nosso departamento Svetlana Popova, e a estudante de pós-graduação Viktoria Yevchenko no tópico de ozonização preparou sua tese de doutorado.
Já protocolamos o pedido de patente e planejamos replicar essa tecnologia em escala regional e nacional.
Ozônio "em ferro"
- Mas isso requer um protótipo da máquina de ozônio ...
- Ele já está no trabalho. De acordo com nossos desenhos, Vadim Kolyagin fez uma instalação de laboratório em que realizamos experimentos de ozonização de sementes em placas de Petri.
Desenvolvemos um modelo matemático, com o auxílio dos programas Excel, MathCad e "Compass", realizamos modelagem computacional, derivamos a fórmula para o "despertar da vida" das plantas.
E descobriu-se que a germinação das sementes depende da concentração de ozônio e do tempo de seu tratamento.
Se o teor de ozônio ultrapassar a "dose" ideal, existe o perigo de "queimar" as sementes, causando danos irreparáveis às mesmas. Ao testar vários modos de ozonização, derivamos os "pontos extremos", nos quais a germinação das sementes é mais elevada. Além disso, para cada cultura, você precisa selecionar seu próprio regime.
- Você encontrou algum problema durante o processo de teste?
- Em nossa instalação, o ozônio é gerado da atmosfera por meio de uma descarga elétrica (é muito caro produzi-lo quimicamente). Durante os testes, fizemos nossos próprios ajustes em seu design. Por exemplo, no início não havia propulsão do ventilador suficiente, e eles tiveram que instalar outro, mais potente. Além disso, o dispositivo de medição da concentração de ozônio, que apresentava apenas MPCs máximos, foi substituído por um analisador de gás Signal-4, que monitora toda a situação do gás.
- Quando você vai atingir a escala de produção?
- Fizemos uma amostra de laboratório até agora, mas para colocar a tecnologia de ozônio em operação, precisamos construir uma planta industrial. E para o seu desenvolvimento é necessário encontrar fundos enormes, e esperamos receber uma subvenção federal. Mas hoje os subsídios do Estado à investigação científica, em regra, são atribuídos no quadro do co-financiamento público-privado e procuramos um parceiro industrial. Esperamos que ele assuma parte dos custos para compensá-los posteriormente com a introdução do desenvolvimento em escala industrial.
Vigor da abóbora
- Em quais culturas você já experimentou o "banho de ozônio"?
- Até agora só foi testado em abobrinha. Mas a ozonização de sementes também pode ser aplicada a beterraba, cenoura e outros vegetais. De acordo com nossas projeções, o ozônio dará um grande aumento na produtividade e aumentará a capacidade de germinação dos grãos. Existe uma ideia de experimentá-lo na floricultura em estufas. Com essa tecnologia inovadora, estamos preparando artigos para periódicos científicos incluídos na base de dados internacional Scopus.
- A abobrinha ozonizada prejudicará sua saúde?
- De jeito nenhum! Eles não são diferentes dos comuns - nem química perigosa, nem engenharia genética.
- Hoje o problema da semente é um dos mais dolorosos do complexo agroindustrial ...
- Durante os anos pós-soviéticos de subfinanciamento da ciência, nossa seleção quase caiu no esquecimento e só agora começa a reviver. E, no entanto, estamos totalmente viciados na agulha de sementes do Ocidente: batatas e vegetais, especialmente tomates e pepinos em estufa, são todos produtos "estrangeiros"! Além disso, eles nos vendem híbridos por muito dinheiro, o que irá exaurir seu recurso genético em 2 a 3 temporadas, e o semomaterial tem que ser comprado no exterior novamente. E se também lhe forem impostas sanções? Na minha opinião, a saída está no desenvolvimento da criação doméstica. É bem possível que a ozonização de sementes ajude a acelerar a criação de novas variedades, aumentando a germinação, a energia de crescimento e, portanto, reduzindo a maturação de culturas agrícolas.
Fonte: https://www.nsss-russia.ru/