Os produtos agrícolas da região de Kherson começaram a chegar à Rússia: pepinos, batatas novas, tomates, morangos, cerejas cultivadas nesta região são importados para a Crimeia em volumes perceptíveis (de acordo com informações oficiais, de 350 toneladas por semana), e esses suprimentos têm um impacto tangível nos preços nos mercados locais.
Lembramos que a região de Kherson é uma das maiores regiões produtoras de hortaliças abertas e fechadas: de acordo com o Clube Ucraniano de Negócios Agrícolas (UCAB), cerca de 14% da colheita total de hortaliças na Ucrânia foi produzida lá anualmente.
Até 2014, parte significativa da colheita Kherson ia para a Rússia. Este ano as entregas foram retomadas e é óbvio que no futuro a sua geografia só se expandirá. Para que devem os agricultores russos preparar-se?
A discussão sobre esta questão já se arrasta há vários dias, por exemplo, em bate-papo por telegrama “Guias de cebola da Rússia”.
O chefe da fazenda camponesa de Volgogrado, Yuri Lemyakin, acredita que não há necessidade de temer o fornecimento em massa de cebola: “As principais áreas da região de Kherson foram destinadas a culturas que tinham valor de exportação: em primeiro lugar, soja e milho. Nos últimos anos, a colheita da cebola não foi suficiente nem para satisfazer as necessidades internas do país; isto pode ser avaliado, entre outras coisas, pelos preços: o preço médio anual por grosso da cebola na Ucrânia nos últimos três anos foi, em média, duas vezes tão alto quanto na Rússia.
Além disso, não devemos esquecer que os territórios de onde esperamos o abastecimento de produtos agrícolas são densamente povoados e há muitos consumidores. Acho que não notaremos um grande aumento e dentro de um ano todos poderão se adaptar às novas realidades.”
Ao mesmo tempo, Yuri Lemyakin observa que as cebolas precoces (inverno) de Kherson certamente serão fornecidas às regiões do sul da Rússia (Krasnodar, Territórios de Stavropol, Região de Rostov) e sua presença no mercado dessas regiões pode se tornar um problema para os locais produtores. Mas não podemos esperar uma colheita de primavera este ano, pois a sementeira foi muito difícil devido às circunstâncias prevalecentes.
Um representante de outra fazenda de Volgogrado, Murad Kurshumov, discorda deste ponto de vista. Segundo sua avaliação, com a chegada dos produtos Kherson, todos os participantes do mercado russo terão que participar da competição: “Os agricultores da região de Kherson têm ampla experiência produtiva, trabalham com tecnologias modernas, estão muito bem equipados com equipamentos e têm há muito tempo que fornecem os seus produtos à Europa. Eles cultivam cebolas de excelente qualidade a baixo custo e irão para o nosso mercado - independentemente do nível de preço - simplesmente porque o produto resultante precisa ser vendido e a escolha de destinos para o abastecimento não é muito grande.”
O agricultor não tem dúvidas de que os volumes da colheita Kherson serão significativos: “O trabalho agrícola não para, por mais dificuldades que sejam. As pessoas entendem que o seu futuro depende dos resultados do seu trabalho. Talvez tenhamos semeado menos do que o habitual, mas devemos ter em conta que Kherson tem um clima muito favorável, o que permite plantar mais tarde e colher não no final de setembro, mas no final de outubro. E lá eles também sabem armazenar cebolas, há grandes armazéns modernos.”
Segundo Murad Kurshumov, os preços no mercado vão cair devido a essas ofertas. O único fator limitante pode ser o alto custo do transporte de produtos para as regiões russas.
Yuri Lemyakin também prevê queda nos preços de mercado (embora para outras safras do conjunto borscht): “Se eu fosse o produtor de batata, pensaria: antes as batatas de Kherson e Nikolaev iam para a Europa, agora, aparentemente, isso o fluxo irá até nós.”
E como o agricultor está convencido, as queixas dos agricultores russos neste caso serão inadequadas: “No ano passado, as batatas na altura da colheita do campo eram vendidas por 40-45 rublos/kg, repolho – por 60 rublos/kg, beterraba – por 70 rublos/ kg. “Não excluo que as autoridades proporcionarão aos agricultores de Kherson o máximo de benefícios (provavelmente apenas neste ano), para que os produtos baratos cheguem à Rússia e o mercado esfrie um pouco.”
Murad Kurshumov destaca que a chegada dos produtos Kherson, em certo sentido, pode ter um impacto positivo no mercado, já que os consumidores hoje precisam de vegetais baratos. Para os produtores agrícolas, preços relativamente baixos mas estáveis também são preferíveis a saltos repentinos de máximos históricos para fracassos.
“Sou sempre a favor de vender um bom volume de produtos a um preço médio normal. É assim que os agricultores obtêm os seus lucros, os vendedores e as pessoas ficam felizes.”
Mas os agricultores estão muito preocupados com as situações em que os preços dos produtos caem abaixo do custo. Os produtores de repolho já enfrentaram um problema semelhante nesta temporada. “A colheita apenas começou”, diz Murad Kurshumov, “e em uma semana o preço do repolho caiu 80%. Vendê-lo nessas condições significa trabalhar com prejuízo.
“Este ano as nossas empresas terão de provar que sabem operar em condições de concorrência e de crise severa”, afirma Yuri Lemyakin.
O tempo dirá como os eventos no mercado se desenvolverão no futuro. Enquanto isso, os participantes do chat do telegrama concordam em uma coisa: hoje precisamos trabalhar para que o custo seja mínimo, o rendimento seja máximo e a qualidade dos produtos seja a mais alta. Esta abordagem é a chave para o sucesso de uma empresa agrícola em quaisquer circunstâncias.
КС