Sergey Elansky
Uma das doenças mais perigosas da batata e do tomate é a requeima causada por oomiceto Phytophthora infestans (Mont.) De Bary. Este fitopatógeno é altamente prejudicial, porque em condições climáticas adequadas, é capaz de se desenvolver de forma maciça e causar grandes perdas de safra, além de grande variabilidade, o que permite superar rapidamente a resistência das variedades e o efeito tóxico dos preparos fungicidas. Até o momento, nenhuma variedade de batata e tomate foi criada totalmente resistente a esses patógenos.
A única opção de proteção contra a requeima é o uso de produtos químicos fitofarmacêuticos. A epifitose da requeima é iniciada pelo inóculo primário. Na Europa, o inóculo primário é considerado uma infecção que entrou no solo com tubérculos de sementes doentes, oósporos (estruturas reprodutivas de parede espessa P. infestantes), bem como zoosporângios trazidos pelo vento de plantas cultivadas a partir de tubérculos hibernados nos campos do ano passado (plantas "voluntárias"), ou em pilhas de tubérculos descartados ao armazená-los para armazenamento. Destas, as plantas cultivadas em montes de tubérculos descartados são consideradas a fonte de infecção mais perigosa. lá, o número de tubérculos germinados é freqüentemente significativo, e zoosporangia podem ser carregados deles por longas distâncias. O resto das fontes (oósporos, plantas "voluntárias") não são tão perigosas, porque não é comum cultivar plantas nos mesmos campos mais frequentemente do que uma vez a cada 3-4 anos. A infecção de tubérculos de sementes doentes também é mínima devido ao bom sistema de controle de sementes.
Em geral, a quantidade de inóculo primário nas populações europeias é limitada e, portanto, o aumento da epidemia é bastante lento e pode ser controlado com sucesso usando preparações fungicidas químicas.
Na Rússia, a situação é radicalmente diferente. A maior parte da safra de batata e tomate é cultivada em pequenos jardins privados; ou as medidas de proteção não são aplicadas ou os tratamentos fungicidas são realizados em número insuficiente e iniciam-se após o aparecimento da requeima nas pontas. Como resultado, as hortas privadas agem como a principal fonte de infecção, a partir da qual os zoosporângios são transportados pelo vento para as plantações comerciais. Isso é confirmado por nossas observações diretas nas regiões de Moscou, Bryansk, Kostroma, Ryazan: danos às plantas em jardins privados foram observados antes do início dos tratamentos com fungicidas de plantações comerciais. Posteriormente, a epidemia em grandes campos é contida pelo uso de preparações fungicidas, enquanto em jardins privados ocorre um rápido desenvolvimento da requeima.
No caso de tratamentos impróprios ou de "baixo orçamento" de plantações comerciais, focos de requeima aparecem nos campos; no futuro, eles estão se desenvolvendo ativamente, capturando áreas cada vez maiores.
A infecção em jardins privados tem um impacto significativo nas epidemias em campos comerciais. Em todas as regiões de cultivo de batata da Rússia, a área ocupada por batatas em hortas privadas é várias vezes maior do que a área total dos campos de grandes organizações de produtores. Em tal ambiente, as hortas privadas podem ser vistas como um recurso global de inóculo para campos comerciais.
Vamos tentar identificar as propriedades que são características de populações de P. infestans em jardins privados. Plantio de sementes e controle de quarentena de batatas de consumo, sementes de tomate obtidas de duvidosos produtores estrangeiros, cultivo de batata e tomate a longo prazo nas mesmas áreas, tratamentos inadequados com fungicidas ou sua ausência total levam a epifitotias graves no setor privado, cujo resultado é gratuito cruzamento, hibridação e formação de oósporos em jardins privados. Como resultado, uma diversidade genotípica muito alta é observada, quando quase todas as cepas são únicas em seu genótipo (Elansky et al., 2001), e a distribuição dos genótipos nas populações satisfaz a razão de Hardy-Weinberg (Amatkhanova et al., 2004), o que atesta a favor do cruzamento livre em populações. Oósporos são ativamente formados nos órgãos afetados das plantas (Smirnov, Elansky 1999). O plantio de batata-semente de várias origens genéticas torna improvável o surgimento de linhagens clonais especializadas para atacar uma determinada variedade. As cepas selecionadas nesse caso se distinguem por sua versatilidade em relação às variedades afetadas, a maioria delas possui um número próximo ao máximo de genes de virulência (Amatkhanova et al., 2004; Shein et al., 2009). Isso é muito diferente do sistema de "linhas clonais" típico para grandes campos de empresas agrícolas com um sistema de proteção contra a requeima devidamente instalado. "Linhas clonais" (quando todas as cepas do patógeno da requeima no campo são representadas por um ou mais genótipos) são onipresentes em países onde o cultivo da batata é realizado exclusivamente por grandes fazendas: EUA, Holanda, Dinamarca, etc. (Goodwin et al., 1994, Dyakov, Elansky, 2007, Cooke et al., 2006). No final do século 20, as "linhas clonais" eram comuns nas partes asiáticas e do Extremo Oriente da Rússia (Elansky et al., 2001), o que aparentemente se deve ao uso das mesmas variedades de batata exclusivamente para o plantio. Recentemente, a situação nessas regiões também começou a mudar no sentido de um aumento na diversidade genotípica das populações (S.N. Elansky, dados não publicados).
A ausência de tratamentos intensivos com preparações fungicidas tem outro resultado direto - não há acúmulo de cepas resistentes nos jardins. De fato, nossos resultados mostram que cepas resistentes ao metalaxil são detectadas com menos frequência em jardins privados do que em plantações comerciais (Elansky et al., 2007).
O plantio próximo de batata e tomate nas roças facilita a migração de cepas entre essas safras, pelo que, na última década, entre as cepas isoladas de batata, aumentou a proporção de portadores do gene de resistência a variedades de tomate cereja T1, antes característicos apenas de cepas de "tomate". As cepas com o gene T1, na maioria dos casos, são altamente agressivas tanto para a batata quanto para o tomate.
Nos últimos anos, a requeima no tomate começou a aparecer em muitos casos mais cedo do que na batata. Mudas de tomate podem ser infestadas com oósporos no solo, ou com oósporos presentes nas sementes de tomate ou aderindo a eles (Rubin et al., 2001). Desde o final do século 20, um grande número de sementes embaladas de baixo custo, principalmente importadas, têm aparecido nas lojas, para uso das quais a maioria dos pequenos produtores mudou. As sementes podem conter linhagens com genótipos típicos das regiões de seu cultivo. No futuro, esses genótipos serão incluídos no processo sexual em jardins privados, o que leva ao surgimento de genótipos completamente novos.
Assim, os jardins privados são um "cadinho" global no qual, como resultado da troca de material genético, os genótipos existentes são processados e surgem outros completamente novos. Além disso, sua seleção ocorre em condições muito diferentes das criadas para a batata em grandes fazendas: ausência de prensa fungicida, uniformidade varietal das plantações, predomínio de plantas afetadas por várias formas de infecção viral e bacteriana, proximidade de tomates e solares selvagens, cruzamento ativo e formação de oósporos, possibilidade para oósporos induzir uma recidiva da doença no próximo ano. Tudo isso leva a uma diversidade genotípica muito elevada de populações de quintal. Em condições epifitóticas, a requeima se espalha muito rapidamente em hortas e grandes quantidades de esporos são liberados, que voam para plantações comerciais próximas. Porém, tendo chegado aos campos comerciais com o correto sistema de tecnologia e proteção agrícola, os esporos que chegam praticamente não têm oportunidade de iniciar uma epidemia severa no campo, que se deve à falta de linhagens clonais resistentes a 10 fungicidas e especializadas para a variedade cultivada.
Outra fonte de inóculo primário pode ser tubérculos doentes presos em mudas comerciais. Esses tubérculos eram cultivados, via de regra, em campos com boa tecnologia agrícola e proteção química intensiva. Os genótipos dos isolados que afetaram os tubérculos são adaptados ao desenvolvimento da própria variedade. Essas cepas são significativamente mais perigosas para o plantio comercial em comparação com o inóculo proveniente de jardins privados. Os resultados de nossos estudos também apóiam essa suposição. Populações isoladas de grandes campos com proteção química devidamente conduzida e boa tecnologia agrícola não diferem em alta diversidade genotípica. Freqüentemente, são várias linhagens clonais caracterizadas por alta agressividade e predominância de cepas resistentes a fungicidas.
Cepas de sementes comerciais podem entrar nas populações de hortas e estar envolvidas nos processos que ocorrem nelas. Porém, em uma horta, sua competitividade será muito menor do que em um campo comercial, e em breve deixarão de existir na forma de linha clonal, mas seus genes podem ser utilizados na população de “jardim”.
A infecção que se desenvolve em plantas "voluntárias" e em pilhas de tubérculos eliminados durante a colheita não é tão relevante para a Rússia, porque Nas principais regiões de cultivo de batata da Rússia, o congelamento profundo do solo no inverno é observado e raramente se desenvolvem plantas de tubérculos que hibernaram no solo.
Além disso, como nossos experimentos mostram, o agente causador da requeima geralmente não sobrevive em temperaturas negativas, mesmo em tubérculos que mantiveram sua viabilidade. Na zona árida, onde se pratica o cultivo da batata precoce, a requeima é bastante rara devido ao período de cultivo quente e seco.
Assim, estamos atualmente observando a divisão das populações de P. infestans em populações de “campo” e “jardim”. No entanto, nos últimos anos, processos têm sido observados levando à convergência e interpenetração de genótipos dessas populações.
Entre eles, nota-se um aumento geral da alfabetização dos pequenos produtores, o surgimento de pequenas embalagens de batata-semente a preços acessíveis, a disseminação de preparações fungicidas em pequenas embalagens e a perda do medo da "química" por parte da população.
Surgem situações quando, graças à atividade vigorosa de um fornecedor, aldeias inteiras são plantadas com tubérculos de sementes da mesma variedade e recebem pequenas embalagens dos mesmos pesticidas. Pode-se presumir que batatas da mesma variedade serão encontradas em plantações comerciais próximas.
Por outro lado, algumas empresas de comercialização de pesticidas estão promovendo esquemas de tratamento químico de “orçamento”. Nesse caso, o número de tratamentos é reduzido e os fungicidas mais baratos são oferecidos, e a ênfase não é em prevenir o desenvolvimento da requeima até a roçada das copas, mas em um certo retardo dos epifitóticos para aumentar o rendimento. Tais esquemas são economicamente justificados quando se cultiva batata de consumo a partir de sementes de baixa qualidade, quando em princípio não há dúvida de se obter um alto rendimento. No entanto, neste caso, ao contrário das populações de jardim, o fundo genético nivelado da batata permitirá a seleção de raças fisiológicas específicas de fitopatógenos, que são muito perigosas para esta variedade.
As tendências para a convergência dos métodos de produção de batata "jardim" e "campo" parecem-nos bastante perigosas. Para evitar suas consequências negativas tanto no domicílio quanto no setor comercial, será necessário controlar a variedade de batatas de semente e a variedade de fungicidas oferecidos aos proprietários privados em pequenas embalagens, e monitorar os esquemas de proteção da batata e o uso de fungicidas no setor comercial.
Devido ao fraco desenvolvimento da produção de sementes na Rússia, grandes volumes de batata-semente são importados do exterior. Junto com ele, serão importadas novas cepas de patógenos possivelmente altamente patogênicas e resistentes a fungicidas, incl. praga tardia.
Na Rússia, seu pool genético estará envolvido no processo natural de criação de novos genótipos, adaptados às nossas condições e na derrota das variedades cultivadas na Rússia.
Nas áreas do setor privado, há um intenso desenvolvimento não apenas da requeima, mas também da Alternaria. A maioria dos proprietários de parcelas domiciliares privadas não toma medidas especiais para proteger contra Alternaria, confundindo o desenvolvimento de Alternaria com o murchamento natural das copas ou o desenvolvimento de requeima. Portanto, com o desenvolvimento maciço de Alternaria em variedades suscetíveis, as parcelas domésticas podem servir como uma fonte de inóculo para plantações comerciais.
Este trabalho foi realizado com o apoio parcial da Russian Science Foundation (projeto N 14-50-00029).
O artigo foi publicado na revista "Potato Protection" (No. 1, 2015)