Hoje, os vegetais da loja estão ficando mais caros todos os dias, e os compradores estão preocupados com sua qualidade. Os agricultores e eco-ativistas do Ural do Sul descobriram como mudar para o fornecimento garantido de vegetais ecológicos. A start-up agrícola "Revolução Vegetal" é um tipo de produção de vitaminas sob medida em uma fazenda suburbana.
"O principal objetivo é garantir a segurança alimentar dos moradores de Chelyabinsk", disse o eco-ativista e empreendedor social Dmitry Zakarlyukin em uma entrevista coletiva na mídia Granada Press. - Já testamos esse esquema de cooperação no âmbito dos projetos sociais anteriores “Pais e Filhos”, “Compartilhamento” e “Manequins”. E a essência do novo projeto é a celebração de um contrato para o fornecimento anual de produtos diretamente do agricultor na fase de semeadura e nos estágios iniciais do cultivo. Em outras palavras, essa é uma ordem para um agricultor cultivar vegetais. ”
Segundo Dmitry Zakarlyukin, depositantes (hoje são 40, e logo serão 250), o suprimento anual de vegetais custará apenas 5 mil rublos, o que contribuirá para a caixa registradora da cooperativa. Para eles, cultivam batatas, repolho, cenoura, beterraba, cebola e a colheita é colocada em uma loja de vegetais. Toda semana, você pode pegar sua cesta de compras com 5 kg de batatas e legumes em um ponto de distribuição no centro da cidade ou organizar a entrega em domicílio. Assim, o morador da cidade receberá um estoque de produtos para o próximo ano diretamente do fabricante, ignorando as redes de varejo. O preço será afetado pela exclusão de intermediários. O parceiro agrícola, o agricultor e vice-diretor da empresa agrícola de Mitrofanovsky, Fedor Rytslov, já aderiu ao projeto. Em sua fazenda e vai cultivar legumes por encomenda.
"Temos uma vasta experiência no cultivo de batatas e legumes, nos quais trabalhamos desde 2001", diz Fedor Rytslov. - Planejamos cultivar produtos ecologicamente corretos usando um mínimo de produtos químicos. Além disso, trabalhando diretamente com o fabricante, você pode controlar todas as etapas do cultivo de vegetais. Por outro lado, ao fazer um pedido para um agricultor nos estágios iniciais, o consumidor fixa o preço dos produtos borscht durante todo o ano. Isso é benéfico para todas as partes e, em última análise, é mais barato do que nas lojas. Uma vantagem adicional é um suprimento anual garantido. Ao assinar um contrato, uma pessoa recebe não apenas um suprimento anual de produtos, mas também uma garantia de que toda semana ele terá sua própria cesta de vegetais. ”
Segundo os autores do projeto, o esquema é muito conveniente para as pessoas que trabalham no trabalho e que cuidam de sua saúde, o que é diretamente afetado pela qualidade dos produtos. Mas ela também se interessava por aposentados: não há necessidade de ir à loja, carregar malas pesadas e arriscar a saúde em uma pandemia.
"Neste projeto, planejamos cultivar vegetais usando as mais recentes tecnologias agrícolas digitais", acrescentou o representante da empresa inovadora "Agrator" Andrei Lazarev. - Este ano, ao colocar sensores inteligentes nas máquinas, testaremos o controle digital em todas as suas etapas, elaboraremos um mapa tecnológico eletrônico dos campos. Nossa “dobradura” cooperativa lembra um sistema de certificados de alimentos lançado em Nizhny Novgorod, Buriácia e região de Lipetsk (lá eles emitiram um documento sobre o fornecimento de vegetais aos consumidores), mas com características próprias ”.
Como acrescentaram os autores das startups, eles planejam enviar 10% da safra cultivada para a caridade. Com a participação de 250 colaboradores, você também pode alimentar até 1000 pessoas carentes que se encontram em situações difíceis da vida.