A marca sueca vegana de laticínios Dug lançou o primeiro leite vegetal à base de batata do mundo.
Não apenas espuma como laticínios verdadeiros, mas é muito mais ecológico, mesmo quando comparado aos tipos de leite à base de plantas concorrentes, escreve Green Queen.
Dug foi criado por Veg of Lund, um inovador em alimentos. O produto é baseado na pesquisa da Professora Eva Thornberg, da Universidade de Lund.
Em vez de soja, aveia ou amêndoas, Dug usa batatas.
O fabricante afirma que é "o primeiro leite vegano à base de batata do mundo".
Além da batata, o "leite" contém proteína de ervilha, maltodextrina, fibras de chicória, óleo de colza e sabores naturais. O leite também é enriquecido com vitaminas, incluindo D, B12 e ácido fólico.