Evgeny Leshchenko, Ministro da Agricultura da região de Novosibirsk
Território: 177,76 mil m² km
População: 2 pessoas, das quais 798% são moradores da cidade.
Posição geográfica: A região de Novosibirsk está localizada no sudeste da planície oeste da Sibéria. No norte faz fronteira com a região de Tomsk, no sudoeste - com o Cazaquistão, no oeste - com a região de Omsk, no sul - com o Território de Altai, no leste - com a região de Kemerovo.
Clima continental, mais grave do que em áreas da Europa e da América localizadas na mesma latitude geográfica. Quatro estações do ano são claramente expressas. Inverno rigoroso e longo com cobertura de neve estável de 20 cm no sudoeste a 50-70 cm no norte, em alguns períodos com ventos fortes e nevascas. Temperatura média em janeiro: -18…-20°C. O verão é quente, mas relativamente curto - de 90 a 100 dias no norte e de 120 a 130 dias no sul. O mês mais quente é julho (+19…+25°С).
As estações de transição (primavera, outono) são curtas e caracterizadas por clima instável e retorno do frio. As geadas no solo começam na segunda quinzena de setembro e terminam no final de maio.
A precipitação média anual é de 414 mm (variação de 290 a 540 mm). Até 70% da precipitação cai na forma de chuva, principalmente aguaceiros com trovoadas. Destes, 20% caem no período de maio a junho, em particular, no período de abril a outubro (em média) caem 330 mm de precipitação, no período de novembro a março - 95 mm. Predominam os ventos sul e sudoeste. Ventos secos e secas são observados nas regiões de estepe do sul. Época de cultivo: de 144-148 dias no norte a 158-163 dias no sul.
Alívio: principalmente plano. A parte da região localizada à esquerda do rio Ob é ocupada por uma planície baixa (120 m acima do nível do mar) com elevações de relevo em forma de juba com 3 a 10 m de altura. montanhoso. No leste da região fica a Serra Salair com o ponto mais alto da região (502 m acima do nível do mar).
Solos: principalmente floresta podzólica e cinza. Devido ao alagamento de uma parte significativa do território da região, à salinidade das rochas formadoras do solo e das águas subterrâneas, os solos da faixa salina são amplamente desenvolvidos aqui: solos de prados chernozem, solos de prados, solos pantanosos, solonchaks, solonetzes e solos solos.
Área de terra agrícola: 7752,475 mil hectares.
A região de Novosibirsk ocupa o quinto lugar no Distrito Federal da Sibéria em termos de volume de produção de batata. Estamos conversando com o Ministro da Agricultura da região de Novosibirsk, E.M. Leshchenko, sobre a importância desta cultura para a região e se há perspectivas de aumento da produção.
— Evgeny Mikhailovich, a batata não pode ser considerada a principal cultura da região de Novosibirsk. Mas será que ainda ocupa um lugar de destaque no sector da produção agrícola?
— Em 2019, a área de plantio dessa cultura nas fazendas de todas as categorias foi de 19,7 mil hectares, em 2020 um pouco menos - 18,3 mil. O volume bruto da colheita em 2019 foi igual a 299,4 mil toneladas.
Gostaria também de salientar que todos os distritos da região se dedicam ao cultivo da batata. Em 2019, os maiores rendimentos foram obtidos na região de Novosibirsk - 47,9 mil toneladas, Ordynsky - 30 mil toneladas, Moshkovsky - 26,3 mil toneladas.
Se falamos do setor industrial, em 2019, as organizações agrícolas e as explorações camponesas da região destinaram 3,6 mil hectares para o cultivo de batata. A colheita bruta foi de 72,5 mil toneladas. O rendimento médio é de 213,3 c/ha.
Em 2020, a batata foi plantada em uma área de 2736 hectares.
No total, 13 empresas agrícolas, 32 explorações camponesas e empresários individuais estão envolvidos no cultivo de batata na região. Todos eles usam ativamente tecnologias modernas de cultivo.
A maior atenção a esta cultura (representam 67,6% do volume total de batatas produzidas em empresas agrícolas, explorações camponesas e empresários individuais) é dada a: CJSC Agricultural Farm "Yarkovskoye", IP Leonidov A.P., LLC "LEONiS", LLC " OPH "Presentes de Ordynska", LLC "Giganta Gardens". A maior rentabilidade na produção de batata foi alcançada em LLC "LEONiS" (268,8%), LLC "Giganta Gardens" (121,4%), LLC "SIBKRA" (120,7%).
— Existem programas regionais de apoio ao cultivo da batata na região de Novosibirsk?
— De acordo com o Decreto do Governo da Região de Novosibirsk de 02.02.2015 nº 37-p “Sobre o programa estadual da Região de Novosibirsk “Desenvolvimento da agricultura e regulação dos mercados de produtos agrícolas, matérias-primas e alimentos em Novosibirsk Região”, lista de medidas de apoio estadual subsidiadas pelos orçamentos federal e regional: reembolso de parte dos custos de execução de um conjunto de obras agrotécnicas, reembolso de parte dos custos de aquisição de sementes elite e originais, reembolso de parte dos custos de aquisição de meios e equipamentos técnicos.
— Que variedades de batata são cultivadas principalmente na região? A produção de sementes de batata está desenvolvida?
— De acordo com informações fornecidas pela sucursal da Instituição Orçamental do Estado Federal "Rosselkhoztsentr" para a região de Novosibirsk, com base na análise do relatório sobre sementes semeadas durante três anos (2018-2020), as variedades mais populares nas empresas agrícolas do A região de Novosibirsk são: Gala, Tuleevsky, Rosara, Red Scarlett, Lina.
A região atende às suas necessidades de sementes de qualidade. Sib-NIIRS (uma filial do Instituto de Citologia e Genética SB RAS), a Fazenda Camponesa Nastenka e a Fazenda Agrícola Michurinets CJSC são especializadas no cultivo de batata-semente na região.
- Empresa PepsiCo vai abrir uma fábrica de produção de chips na região de Novosibirsk. As empresas agrícolas estão prontas para cultivar variedades de chips?
“É claro que os produtores agrícolas receberam com grande entusiasmo os planos da PepsiCo de construir uma fábrica de processamento na nossa região. Muitas fazendas no futuro gostariam de se tornar um de seus principais fornecedores. Nesse sentido, em 2020, os agricultores da região aumentaram a área plantada com batata chips.
É claro que todos nós entendemos que a produção de tal produto requer conhecimentos e habilidades sérios, mas as pessoas estão prontas para aprender.
Em novembro de 2019, durante a exposição agroindustrial internacional “Semana Agrária Siberiana”, foi organizada uma mesa redonda “Tecnologias integradas para o cultivo de batatas fritas”, que reuniu muitos produtores agrícolas interessados. Os participantes da mesa redonda receberam muitas informações (inclusive de um representante da PepsiCo) sobre as regras de preparo do solo, as características do plantio e colheita de batatas fritas. E acho que este não é o último evento desse tipo.
— Em 2017-18, a mídia publicou informações sobre a criação de um cluster russo-chinês de batata na região de Novosibirsk. Haverá continuação deste projeto?
— Infelizmente, nos últimos anos, a produção de batata na região tem diminuído por uma série de razões. O nível de autossuficiência de produtos é de 84,0% (com consumo pessoal de 94,1 kg per capita). Tendo isto em conta, a criação de um cluster russo-chinês de batata na região é actualmente considerada irrelevante. Mas, no entanto, não estamos a pôr fim a este projecto e voltaremos definitivamente à sua consideração quando a auto-suficiência em batatas atingir 100%.
— As empresas agrícolas de Novosibirsk fornecem batatas para o exterior?
— De acordo com o Gabinete regional do Serviço Federal de Vigilância Veterinária e Fitossanitária, em 2019, os produtores agrícolas de Novosibirsk exportaram cerca de 60 toneladas de batatas de consumo. As entregas foram feitas para a República do Cazaquistão. Os números são pequenos, mas no futuro pretendemos aumentar os volumes de exportação e prestar assistência aos produtores agrícolas que queiram trabalhar neste sentido (o apoio já é prestado no âmbito do projecto regional “Exportação de Produtos Agrícolas”).
— O sistema de armazenamento de batata está desenvolvido na região?
— 27 empresas agrícolas da região possuem capacidade própria de armazenamento de hortaliças e batatas, o volume total de armazenamento é de 60,4 mil toneladas. Ao mesmo tempo, três empreendimentos possuem grandes complexos de armazenamento que permitem armazenar produtos em um volume de 15 a 16,5 mil toneladas.
Atualmente, está em andamento a reconstrução do armazém de batata (com capacidade de 12 mil toneladas) da Fazenda Agrícola JSC "Yarkovskoye".
— Em 2015, a região de Novosibirsk celebrou o 120º aniversário do início dos trabalhos de recuperação na estepe de Barabinsk. A região depende hoje da recuperação de terras? A área de irrigação está crescendo?
— Desde 2015, implementamos um subprograma do programa estadual “Desenvolvimento de recuperação de terras agrícolas na região de Novosibirsk”. Durante este período, 108,9 milhões de rublos foram alocados para empresas agrícolas como apoio estatal, incluindo 77,9 milhões de rublos do orçamento federal, 31,0 milhões de rublos do orçamento regional, 5 sistemas de recuperação com uma área total de irrigação foram construídos e reconstruídos 1,9 mil hectares.
A área irrigada na região de Novosibirsk é de 36,9 mil hectares, dos quais 35,8 mil hectares são terras agrícolas.
— A mídia escreve muito sobre a seca na região de Novosibirsk este ano. As condições climáticas difíceis afetarão a colheita da batata?
— No início de agosto, foi introduzido o estado de emergência a nível municipal devido ao ressecamento do solo em 17 dos 30 distritos da região, a maioria deles localizados no sul e sudoeste da região. Uma avaliação dos danos está em andamento nas áreas afetadas. Nas áreas de emergência, foram criadas sedes para coordenar ações e coletar informações operacionais. A sede, em cooperação com os chefes das organizações agrícolas, chefes de explorações camponesas, empresários individuais que exercem atividades agrícolas, estão a tomar medidas para reduzir os danos. Obviamente, não haverá uma colheita recorde este ano, mas a situação nas explorações de batata não é crítica: neste momento não se observou nenhuma destruição das plantações de batata.