A República de Kabardino-Balkaria é famosa por altas montanhas, desfiladeiros pitorescos, lagos cristalinos e cachoeiras de cristal. E também com a agricultura desenvolvida: pomares intermináveis, campos abundantes (o CBD é famoso por milho e feijão). Também há boas oportunidades para o cultivo de batatas. A Zolsky Potato LLC alocou 190 hectares para o cultivo desta cultura.
A Zolsky Potato é uma empresa de cultivo de sementes especializada no cultivo de material de sementes no ambiente livre de vírus da zona montanhosa e no sopé do KBR, a uma altitude de até 2 m.
Em 24 de abril, Viktor Kovalev, diretor de desenvolvimento do Akrotrade Group of Companies, visitou a fazenda Zolsky Potato. O diretor geral da Zolsky Potato LLC, Ruslan Bzhenikov, fez uma excursão pela empresa e falou sobre planos e perspectivas para o desenvolvimento da economia.
O chefe da Zolsky Potato observou que muita coisa mudou no mercado desde que sua empresa cultiva batatas (ou seja, desde 2011): os compradores estão exigindo cada vez mais a qualidade e a apresentação do produto, prestando atenção às embalagens, forçando os agricultores passar para um novo nível de produção.
De uma maneira diferente, começaram a avaliar o papel da batata para a Kabardino-Balkaria e as autoridades. Com o advento do novo Ministro da Agricultura da República, Khasan Sizhazhev, muita atenção foi dada à produção agrícola. Machrail Shetov, vice-ministro da Agricultura da República Kabardino-Balkarian, visita regularmente as fazendas da região e, juntamente com os agricultores, discute a possibilidade de aumentar a produção de batata na região. O ministério está desenvolvendo um programa para apoiar as fazendas de batata.
Do ponto de vista de Ruslan Bzhenikov, para o desenvolvimento da indústria de batata na República, é necessário combinar os esforços dos produtores de batatas de semente e de alimentos, bem como das empresas envolvidas na venda de produtos. Assim, as fazendas de sementes entenderão qual produto está em demanda no mercado e as organizações comerciais receberão o produto desejado e mais vendido.
No final da reunião, Viktor Kovalev e Ruslan Bzhenikov concordaram em cooperação. Em particular, Viktor prometeu informar os produtores de batata da CDB com mais detalhes sobre as tendências do setor, usando todas as plataformas da revista Potato System (site, páginas de mídia social, canal de telegrama e bate-papo). Esperamos que esses canais também sejam úteis para os produtores de batata em outras regiões.