Os investimentos na indústria da batata serão lucrativos por dois a três anos, inclusive em conexão com o apoio governamental neste setor. Este ponto de vista durante o "Fórum Agrário da Rússia", organizado pelo jornal "Vedomosti", foi expresso pelo presidente da União da Batata Russa, Sergei Lupekhin.
“Quanto às batatas, acho que é um tema bastante interessante para todos os futuros investidores que desejam ganhar alguma coisa. Mas isso não vai durar muito, dois ou três anos. Quem conseguir entrar nesse negócio vai ganhar, quem não tem tempo vai sair ”, disse.
De acordo com Sergey Lupekhin, este ano todos os produtores de batata estão felizes com o aumento de preço no setor. “Houve um aumento acentuado causado pela diminuição do volume da colheita: houve uma semeadura tardia e uma colheita problemática”, explica o especialista.
De acordo com o presidente da União da Batata, se na estrutura da produção de batata no final dos anos 1990 - início dos anos 2000, as parcelas subsidiárias pessoais (LPH) ocupavam uma posição dominante e 80% das batatas eram cultivadas ali, que somavam 32 milhões de toneladas, então, em 2020, a estrutura mudou ... “Em 2020, havia 12,7 milhões de toneladas de batata em lotes residenciais particulares, ou seja, ao longo de 20 anos houve uma redução de 20 milhões de toneladas - um milhão por ano”, enfatizou Lupekhin.
Ele acrescentou que grandes empresas e pequenos produtores estão ingressando ativamente no segmento de processamento. “Começaram a espremer os produtores do mercado da batata de mesa para o mercado de processamento, e a oferta diminuiu, os proprietários dos terrenos privados se recusaram a plantar batata e foram ao armazém, o que também aumentou a procura. Esses fatores mais o clima provocaram forte alta dos preços ”, concluiu.
Segundo o especialista, em 2022 o Ministério da Agricultura pretende apoiar o desenvolvimento da cultura da batata. “Isso se deve à expansão do negócio da batata - os recursos serão gastos na organização do armazenamento, no desenvolvimento da recuperação de terras, talvez até haja motivação para a introdução de novas áreas. E agora muita atenção é dada a isso ”, concluiu Lupekhin.