Mikhail Tremasov, representante regional para o Distrito Federal Siberiano e Extremo Oriente, LLC "GRIMME-RUS"
Apesar das condições climáticas adversas, a produção agrícola está bem desenvolvida na região de Novosibirsk. As principais áreas da região são destinadas à produção de grãos, mas a batata também encontrou seu lugar.
Essa cultura é cultivada em cada quintal rural. Mais de uma dezena de empresas agrícolas estão envolvidas na produção industrial de batata. A obtenção de resultados elevados é facilitada pelo uso de tecnologias avançadas e equipamentos modernos fornecidos por fabricantes nacionais e parceiros estrangeiros de países europeus e da América.
Note-se que nos últimos dois anos a situação do mercado permaneceu desfavorável para os produtores de batata. Os preços dos produtos estão em um nível muito baixo, os custos de armazenamento estão crescendo e o canal de distribuição tradicional para as repúblicas da Ásia Central praticamente não está funcionando. Neste contexto, muitas empresas agrícolas começaram a reduzir a área de cultivo, ou mesmo encerrar completamente a produção.
As primeiras a serem atingidas foram as pequenas propriedades, bem como aquelas com estreita especialização. Basta dizer que este ano a maior fazenda de batata da região não havia plantado batata até recentemente - JSC "Yemelyanovskiy"cultivando mais de 500 hectares.
É difícil falar sobre as perspectivas: um volume significativo de batata produzida na região é de baixa qualidade (consequência da não conformidade com a tecnologia agrícola, uso de equipamentos desatualizados que não atendem aos requisitos modernos).
Uma pequena porcentagem da produção é recebida para processamento, o que também não contribui para o aumento dos preços dos produtos. Mas os produtores agrícolas têm grandes esperanças na chegada da PepsiCo à região de Novosibirsk.
Em 15 de fevereiro de 2019 em Sochi, durante o Fórum de Investimento Russo, o governador da região de Novosibirsk, Andrey Travnikov, e o presidente da PepsiCo na Rússia, Bielo-Rússia, Ucrânia, Cáucaso e Ásia Central, Neil Starrock, assinaram um acordo para a construção de uma planta de produção de lanches em Novosibirsk.
O novo empreendimento produzirá chips com a marca Lays. Trata-se do processamento de 250300 milhões de toneladas de batata, o que, na opinião dos produtores agrícolas locais, pode afetar significativamente a economia das suas empresas, o maior desenvolvimento técnico das explorações agrícolas e, eventualmente, devolver à indústria aqueles que abandonaram a produção de batata.
Hoje, a fazenda nº 1 para a produção de batata na região de Novosibirsk pode ser chamada com razão SPH "Yarkovskoe". A posição estável da economia é garantida pelo trabalho bem coordenado de toda a equipe, que é liderada por um talentoso gerente de negócios Gleb Aleksandrovich Popovtsev.
"Yarkovskoye" tem 10 hectares de áreas semeadas, onde 000 hectares são alocados para batata. Métodos agrícolas avançados e o uso de tecnologia moderna permitem que você obtenha uma colheita rica e de alta qualidade. As batatas são armazenadas em um depósito recém-construído, equipado com a tecnologia mais recente, e os gastos anuais com máquinas e equipamentos agrícolas no valor de dezenas de milhões de rublos na fazenda são chamados de investimentos no futuro da empresa.
Segundo o diretor executivo da fazenda, Vladimir Robertovich Koenig, a SPH “Yarkovskoe” também está aumentando a produção de hortaliças - cenoura, cebola e repolho, porque as pessoas que trabalham na empresa sabem cultivar produtos de alta qualidade que estão em demanda no mercado.
Um lugar significativo na produção de vegetais na região de Novosibirsk é LLC "OPKH" DARY ORDYNSKA "em que a batata, cenoura e beterraba são cultivadas em uma área de 300 hectares. O chefe da empresa, Shakir Suleimanov, é uma pessoa aberta, muito positiva e oriental, hospitaleira. Os produtos desta empresa podem ser encontrados sempre nas prateleiras das lojas da rede Novosibirsk.
Outra fazenda de cultivo de vegetais está localizada muito perto da cidade científica de Koltsovo - LLC "Jardins do Gigante". Há muito tempo é chefiado por Elena Nikolaevna Polupanova. A principal especialização do empreendimento é a produção de hortaliças em estufa, mas a fazenda também cultiva batata (em uma área de 130 hectares) e planta cenoura (40 hectares). Os produtos são fornecidos a redes de varejo de Novosibirsk e suas cidades satélites.
Uma característica distintiva da Giganta Gardens LLC é um território bem cuidado onde reina uma ordem excepcional. Tem-se a impressão de que todos os processos de trabalho da fazenda estão perfeitamente depurados e tudo está indo de acordo com um planejamento há muito planejado.
No território da aldeia de Priobsky, ele cultiva hortaliças a céu aberto e fechado há mais de 20 anos Priobskoye CJSC... O diretor da empresa é Viktor Petrovich Becker.
Mais de cinco mil toneladas de vegetais frescos são produzidos aqui todos os anos. Os produtos cultivados são vendidos a compradores atacadistas, fornecidos a agências governamentais e alguns são fornecidos às lojas de redes de varejo em Novosibirsk.
A quinta possui campos de rega próprios, estufas, maquinaria agrícola moderna, frota de viaturas, armazéns, armazéns vegetais, equipados com modernos equipamentos climáticos. Tudo isso garante um ciclo completo de produção: cultivo, armazenamento, expedição e entrega dos produtos.
O Priobskoye CJSC recebeu inúmeros diplomas e medalhas em exposições, competições e feiras. A empresa faz todos os esforços para melhorar a eficiência da mão de obra e a competitividade no mercado, trabalha para aumentar os volumes de produção para atender às necessidades cada vez maiores da sociedade por produtos vegetais frescos. A principal tarefa é justificar a confiança do consumidor.
A história sobre as empresas produtoras de batata da região de Novosibirsk poderia continuar, mas, infelizmente, alguns agricultores estão perdendo o interesse na cultura e reduzindo a produção de batata.
Por exemplo, em KFH "Leonidov" neste ano, a área de cultivo foi reduzida de 200 hectares para 120 hectares. Os motivos são o baixo preço dos produtos por várias safras e as dificuldades na comercialização da safra. Mas há esperança de que a situação atual seja um fenômeno temporário, e a experiência adquirida pela empresa ainda seja necessária.
Os produtores de batata siberianos esperam que 2021 seja um ano decisivo para a região, e a batata se tornará novamente uma safra altamente lucrativa. Essas expectativas estão principalmente relacionadas à construção e lançamento da fábrica de batatas fritas da PepsiCo. O processamento deve ajudar a sobrevivência da indústria da batata.