Quanto mais rápido você fizer isso, mais poderá ganhar. Irina Mkrtchyan, correspondente do MIR 24, conta que truques é necessário recorrer para chegar à frente da concorrência.
Quase todos os moradores da vila de Arevik possuem blocos de motores que substituem os tratores em pequenos lotes residenciais. Os acessórios especiais ajudam a semear e colher. Normalmente as batatas são muito maiores, mas este ano os tubérculos não ganharam peso devido à geada.
“Plantamos no início da primavera, principalmente Ágata. Devemos cobrir os canteiros com filme plástico para mantê-los aquecidos e proteger as mudas do vento e do granizo. Assim que os topos ficam verdes, a película é retirada para que a planta receba calor e luz ”, explica Argam Shakhnazaryan, especialista da primeira categoria da administração da aldeia Arevik.
Neste ano, foram colhidas duas toneladas de batata por hectare, o que é quase duas vezes menos do que o esperado. Mas os aldeões não se desesperam. De fato, em Armavir, duas safras são colhidas por temporada. Tomates ou berinjelas serão plantados aqui em breve.
“Quem consegue colocar seu produto no mercado primeiro está em uma posição vantajosa. Ele vende por um preço alto. Então, em abril, as batatas eram vendidas por 60 centavos e agora o preço está caindo porque há muita mercadoria no mercado ”, diz o vice-presidente da administração da aldeia Arevik Kajik Davtyan.
As batatas são cultivadas em quase todas as parcelas domésticas nas aldeias Armavir. As recepcionistas se preparam para receber turistas da capital. Aqui eles são chamados de residentes de verão. Zhanna Sahakyan prepara batatas de acordo com uma receita especial. Todas as ervas e especiarias vêm do seu próprio jardim.
“Eu definitivamente adiciono as folhas de alho jovem ao óleo para saturar com aroma e sabor, também preciso adicionar alecrim seco e salgado. Só depois acrescento as batatas. O principal é obter uma crosta marrom-dourada ”, diz Zhanna Sahakyan, moradora da vila de Arevik.
Até agora, para experimentar esse prato, você precisa vir para a Armênia, mas logo batatas locais podem aparecer nos balcões russos e georgianos. As negociações estão em andamento sobre isso agora. Observe que na região da batata da Armênia - na região de Gegharkunik - os agricultores começaram a plantar variedades tardias de tubérculos.