Svetlana Nekoval, chefe do laboratório
coleção genética de tomate FGBNU VNIIBZR,
Pesquisador Sênior, Candidato em Ciências Biológicas
+7 903 455-11
Ninguém duvida da necessidade de proteger a batata durante o seu cultivo. Mas, em conexão com a crescente demanda do mercado por produtos agrícolas seguros e ecologicamente corretos, os agricultores enfrentam a questão - como proteger as batatas: por meios químicos ou biológicos? Nos últimos anos, a indústria agrícola tem dado preferência aos preparados microbiológicos como alternativa aos remédios químicos.
Funcionários do laboratório de coleta genética de tomate da Instituição Científica do Orçamento do Estado Federal VNIIBZR em uma das empresas agrícolas do distrito de Kalinin do Território de Krasnodar realizaram testes científicos sobre a eficácia da proteção da batata em campo aberto com preparações microbiológicas de produção OOO "Biotehagro" (Timashevsk).
Batatas-flecha foram plantadas com fita de 2 linhas em três parcelas - controle, padrão, experimental. O comprimento de cada parcela foi de 100 metros.
Nenhum equipamento de proteção foi utilizado na plotagem de controle. Na parcela “etalon” foi aplicado o sistema de proteção adotado na fazenda (preparações Celest TOP, KS; Ridomil Gold MC, VDG; Thanos, VDG). No enredo da "experiência", foram utilizados produtos biológicos: Geostim, F; BSka-3, F; BFTIM KS-2, Zh; Insetim, J.
Todas as parcelas experimentais atenderam aos requisitos gerais (homogeneidade do solo em termos de fertilidade). Em todas as variantes do experimento, os tubérculos de batata foram plantados em 6 de março de 2020.
Previamente, foi realizada a pulverização pré-plantio do solo do local "experimental" com o preparo Geostim com consumo de 1 l / ha.
Durante os testes foram realizados: análise micológica do solo, diagnóstico de material de sementes, monitoramento fitossanitário de plantas de batata, avaliação de amostras de plantas para determinar a etiologia da doença.
Para determinar a composição micológica do solo a partir do local experimental na primavera, antes da introdução das preparações "Biotechagro" e após a aplicação do sistema de proteção, foram coletadas amostras de solo de acordo com a metodologia. Como resultado da análise micológica de amostras de solo, micromicetos com diferentes especializações tróficas foram isolados e identificados (Tabela 1).
Tabela 1 - Resultados da análise micológica de amostras de solo em 2020
Campo | CFU de cogumelos, mil peças em um grama de solo completamente seco | ||||
---|---|---|---|---|---|
Penicillium spp. | Aspergillus spp. | Trichoderma spp. | Fusarium spp. | Alternaria spp. | |
Antes da introdução dos medicamentos LLC "Biotehagro" 27.02.2020/XNUMX/XNUMX | 0.4 | 1 | 0.04 | 0.01 | 0.02 |
Após a introdução dos preparativos Biotehagro LLC 08.06.2020/XNUMX/XNUMX | 0.1 | 0.45 | 0.1 | 0.03 | 0 |
Durante a análise do solo, dois grupos de micromicetos foram isolados e identificados. O grupo patogênico é representado por fungos do gênero Fusarium spp. E Alternaria spp. O grupo saprotrófico de fungos microscópicos é representado por isolados de fungos do gênero. Trichoderma, Penicillium и Aspergillus.
Na variante após o uso de produtos biológicos da empresa Biotehagro, observou-se diminuição da UFC de fungos Penicillium, Aspergillus, bem como a ausência completa de r. Alternaria... Além disso, nesta amostra, um aumento no número de cogumelos da r. Trichoderma e uma pequena quantidade de cogumelos p. Fusarium.
De acordo com os resultados da análise micológica do solo, é possível notar a dinâmica positiva do crescimento dos cogumelos do tricodermia, no entanto, isso não é suficiente para falar de uma alta supressividade do solo, uma vez que a proporção ideal de cogumelos do rio. Penicillium, Aspergillus и Trichoderma (1: 1: 3). A aplicação adicional de Geostim no solo é recomendada.
Na variante com sistema de proteção da empresa Biotehagro, os tubérculos de batata foram tratados com o preparado BSka-3 com consumo de 4 l / t antes do plantio. O plantio foi realizado por um trator de esteira KhTZ-181 (Fig. 2,3).
Na variante com sistema de proteção de fazenda, os tubérculos de batata foram tratados com Celest TOP, KS antes do plantio. O plantio da batata também foi realizado com trator de esteira.
Dois meses após o plantio dos tubérculos - 11.05.2020/15/20, quando as plantas atingiam a altura de 3-10 cm, na variante com sistema de proteção Biotehagro, as mudas foram pulverizadas com BFTIM (XNUMX l / ha) para profilaxia contra um complexo de doenças. O tratamento repetido com um produto biológico foi realizado após XNUMX dias.
Na variante com sistema de proteção da fazenda, dois meses após o plantio dos tubérculos, foram realizadas medidas de proteção com o medicamento Ridomil Gold MC, EDH, como profilaxia.
Durante o monitoramento fitossanitário da batata, não foram observadas pragas e infecções fitopatogênicas (Fig. 4).
10 dias após o primeiro tratamento (21.05/3,4), os resultados da contabilidade mostraram que o produto biológico estimulou o crescimento ativo da biomassa da batata, em comparação com o controle, a altura da planta ficou 0,6 cm maior. Na variante com proteção da economia (referência), os índices de altura das plantas tiveram uma ligeira diferença ( XNUMX cm mais) em relação ao sistema de proteção com produtos biológicos.
Número de plantas por 1 m2 em todas as variantes do experimento foi o mesmo, no entanto, o número de hastes na variante com biossegurança acabou sendo mais 3. em comparação com o controle e 1 pc. mais do que a versão de referência.
Após a colheita (15.06 de junho), a equipe do laboratório determinou o efeito dos produtos biológicos testados na estrutura da cultura, no rendimento da batata por hectare, bem como nos indicadores da qualidade da cultura.
De acordo com a sua conclusão, o maior número de tubérculos de batata de frações médias e grandes (alimentares) foi obtido na variante com o sistema de proteção Biotechagro. Os tubérculos da fração fina na variante com biossegurança foram 1 a menos em relação ao controle e 2 a mais em relação à referência, porém a massa total de batatas da fração fina na variante Biotechagro foi maior. O peso do tubérculo na variante de biossegurança variou de 20 a 150 gramas.
Fig. 5. O número de tubérculos de batata no controle (a) e na variante com o uso do sistema de proteção "Biotechagro" (b) FIG. 6. Massa do tubérculo da fração fina da variante com sistema de proteção biológica
O uso de produtos biológicos contribuiu para o aumento da produtividade da batata por hectare (Tabela 1).
Tabela 2. Eficiência econômica das batatas Arrow ao contabilizar a colheita, 2020
opções | Produtividade, centrador / ha | Aumento de rendimento, c / ha |
Controlar | 78 | - |
Опыт | 235,3 | 157,3 |
Standard | 206 | 128 |
NDS 0,5 | 6,4 | - |
A produtividade máxima foi observada na variante com o uso de preparações biológicas, onde o aumento foi de 157,3 c / ha em relação à testemunha. Na versão de referência, o aumento da produtividade foi de 128,0 c / ha, valor inferior ao obtido no local onde foi utilizado o sistema de proteção biológica, em 29,3 c / ha.
Para avaliar a qualidade comercial e esclarecer as características de sabor das batatas, foram coletadas amostras de 10 tubérculos comerciais típicos para essa variedade.
Como resultado, os especialistas classificaram todos os protótipos como produtos de boa e alta qualidade, com excelente sabor.
Durante a pesquisa, foi determinado o teor de amido, vitamina C e nitrato de nitrogênio nos tubérculos das batatas cultivadas (Tabela 3).
Tabela 3. Teor de amido, vitamina C, nitrato de nitrogênio em tubérculos de batata seta
opções | Nitrato de nitrogênio, mg / kg | Teor de vitamina C, mg / 100 g de matéria-prima | Teor de amido,% |
Controlar | 118 | 4,4 | 20,8 |
Опыт | 138 | 9,3 | 21,3 |
Standard | 187 | 7,9 | 21,2 |
NDS 0,5 | 9,5 | 6,4 | 11,0 |
Os custos dos produtos de proteção da batata a preços prevalecentes no mercado durante o período de teste estão resumidos na tabela. 4)
Tabela 4. Custos dos produtos de proteção da batata
Preparations LLC Biotehagro "experiência" | A quantidade necessária da droga, l / ha | Preparações no sistema de proteção agrícola "etalon" | A quantidade necessária da droga, l / ha | ||
Geostim | 1 | Celeste TOP, KS | 0,4 | ||
Inserir | 4 | Ridomil Gold MC, VDG | 5 | ||
BFTIM | 6 | Thanos, EDC | 1,2 | ||
BSka-3 | 4 | - | - | ||
A partir da tabela apresentada, podemos concluir que o sistema biológico de proteção das batatas Arrow é mais lucrativo em relação ao químico (padrão), uma vez que os custos das medidas de proteção são inferiores em 14247,8 rublos / ha, e o rendimento é superior em 29,3 c / ha.
Levando em consideração o fato de que o preço da batata jovem em junho, em média, é de 17 rublos / kg, o aumento do rendimento da parcela experimental em comparação com o padrão aumentará a receita por hectare em 49810 rublos.
Os testes realizados mostraram que a proteção biológica da batata é mais econômica do que a proteção química: em 64058 rublos por hectare, e isso sem levar em consideração a diminuição da carga antropogênica no solo, no meio ambiente, inclusive nas pessoas.
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