O Ministério da Agricultura e Alimentação da Bielorrússia afirmou que a república satisfaz plenamente as suas necessidades de batatas de qualidade. Os tubérculos são adquiridos e importados apenas para processamento industrial em produtos à base de batata.
Segundo Belstat, no primeiro semestre de 2021, foram importadas 17,5 mil toneladas de batata para a Bielorrússia, ou 0,3% da produção total. Além disso, 12% das importações foram destinadas à preparação de chips - 2,1 mil toneladas.
Todos os anos, o país produz cerca de 6 milhões de toneladas de batatas de 184 variedades de seleção nacional (75%) e estrangeira (25%). O país produz batatas fritas e chips semiacabados, batatas congeladas e acompanhamentos.
As empresas agrícolas colhem cerca de 1 milhão de toneladas de batatas todos os anos. Este ano, são destinadas 185 mil toneladas para sementes, processamento industrial - 200 mil toneladas, comércio e alimentação, incluindo fundos de estabilização - 100 mil toneladas. Restam mais de 400 mil toneladas para todas as demais necessidades, inclusive exportação.