A cenoura é uma das hortaliças mais populares e economicamente importantes do mundo. O segredo da sua ampla distribuição é simples: as cenouras são versáteis, podem ser utilizadas para preparar uma grande variedade de pratos. Além disso, contém uma grande quantidade de vitaminas e minerais e é muito benéfico para a saúde.
A China (130 ha) lidera no cultivo de cenoura, seguida pelos Estados Unidos (000 ha), Rússia (78 ha) e Brasil (000 ha). Em diferentes países, os produtores de vegetais preferem diferentes variedades, híbridos e variedades. No entanto, apesar da diversidade, a variedade Nantes manteve-se a mais popular durante muitos anos, respondendo por cerca de 25% da produção mundial. Variedades como Emperor, Flakke, Berlikum, Kuroda, Shantane também são amplamente conhecidas. Alguns deles ocupam as primeiras linhas nas classificações de vendas, pois são altamente valorizados em alguns países - por exemplo, a variedade Kuroda no Japão, outros atendem de forma otimizada aos requisitos das empresas de processamento (as variedades Imperator e Berlikum).
Marketing e promoção
A empresa holandesa Bejo, que há muitos anos se dedica ao melhoramento e produção de sementes, além de comercializar sementes de hortaliças em mais de 45 países ao redor do mundo, está se empenhando muito para popularizar o consumo da cenoura. A empresa considera um passo importante neste caminho o lançamento de novos produtos interessantes que estão rapidamente se tornando os líderes em demanda entre consumidores de diferentes partes do mundo. Exemplos dessas novidades são variedades coloridas e híbridos de cenoura, bem como híbridos de cenoura para a produção de salgadinhos (incluindo Mokum F1, White Satin F1, Pearl Hayes F1, Ibiza F1que têm o seu próprio sabor doce característico, aroma de cenoura brilhante e aparência atraente).
Snack cenouras "Mokum F1"
- A estação de crescimento de um híbrido é de 120 dias ou mais.
- A densidade de planta necessária por hectare é de 5 a 9 milhões de sementes (o valor exato depende da época de semeadura e das metas de crescimento).
- Uma semeadura de banda compactada é necessária para obter colheitas de raízes niveladas do tamanho desejado.
- Cenouras comercializáveis - até 15 cm de comprimento e 1-2 cm de espessura.
- As safras do início de março são cobertas por uma película perfurada (50 mícrons).
- Para proteger contra tempestades de poeira que podem ocorrer durante o período de crescimento das plantas, a palha é colocada entre as fileiras de cenouras a 2-3 toneladas / ha.
- Os fertilizantes são aplicados de acordo com os resultados das análises do solo.
- Para a produção deste tipo de produto, são necessários solos arenosos leves.
- O híbrido tem um sabor muito doce e um aroma pronunciado.
Tarefas de criação
Uma vasta gama de variedades e híbridos de cenouras Bejo são adequadas para uso fresco e para processamento. As cenouras Bejo podem ser cultivadas e processadas em qualquer zona climática. Na fase de desenvolvimento do produto, a empresa leva em consideração os anseios de todos os participantes da cadeia tecnológica: dos fabricantes aos usuários finais.
A resistência a doenças, a qualidade da folha, a uniformidade, a forma, a cor, a suavidade das raízes e a manutenção da qualidade são as propriedades principais em um rigoroso processo de seleção. O programa de melhoramento global de Bejo também dá grande ênfase ao sabor, cor e valor nutricional.
“Nossas variedades têm excelente apresentação e propriedades nutricionais”, observam os criadores da empresa, “mas queremos alcançar uma resistência ainda maior às doenças. Esse parâmetro está se tornando especialmente importante diante do crescimento da produção orgânica, que temos visto nos últimos anos. ”
Sementes orgânicas. A direção orgânica é muito importante para Bejo. Tornou-se uma das primeiras empresas de melhoramento genético a iniciar a produção de sementes orgânicas no final dos anos 90, paralelamente à produção tradicional. A Bejo utiliza uma ampla base genética e tecnologia de ponta para criar produtos orgânicos para criar variedades de alto rendimento com maior resistência, produzir sementes de alta qualidade e estimular a inovação.
Requisitos de qualidade... Depois que os criadores de cenoura desenvolvem novas variedades com características melhoradas, os Departamentos de Patologia Vegetal e de Sementes de Bejo são contratados para garantir que as sementes que são fornecidas aos produtores de cenoura em todo o mundo sejam saudáveis e da mais alta qualidade. Os fitopatologistas de Bejo explicam que cada lote de sementes produzidas em qualquer parte do mundo passa por uma ampla gama de testes diferentes antes de serem colocadas à venda. Os Laboratórios de Sementes da Bejo oferecem uma ampla gama de modificações, incluindo desinfecção, revestimento e germinação. A inovação mais recente é a tecnologia de tratamento de sementes Bi-Mox, que aumenta a energia de germinação, a resistência ao estresse e estimula o crescimento da planta, o que, em última análise, leva ao aumento da produção e comercialização. Bi-Mox é muito mais do que um tratamento básico de sementes ”, os cientistas estão convencidos.
Mais sobre os produtos Bejo: www.bejo.ru
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