A Organização Holandesa de Produtores de Batata Consumidores (POC) estima o custo de cultivo de um hectare de batatas na próxima temporada em mais de 10 euros, relatórios Portal Nieuweoogst.nl.
Em comparação com 2022, o custo do cultivo de batata no país voltará a aumentar, cerca de 10%. Ao construir a previsão, os especialistas levaram em consideração o aumento dos custos de eletricidade, óleo diesel e produtos fitofarmacêuticos, mas não levaram em consideração o custo da irrigação, portanto o custo real do cultivo é ainda maior.
O custo total dos custos é calculado em abril. O POC assume uma colheita média de 47,5 toneladas por hectare, incluindo perdas de armazenamento. Segundo a organização, o preço real da safra com margem de 15% para o produtor será de 252 euros a tonelada. No ano passado, esse valor foi de 229 euros por tonelada.
O diretor Jacco de Graaf diz que o POC quer conscientizar os fabricantes, muitos dos quais nem sempre estão corretos em suas estimativas de custo, usando o cálculo do POC. Os especialistas do POC calcularam no ano passado que o ponto de equilíbrio entre o trigo e a batata estava no preço do trigo em 320 euros por tonelada. Este é o preço pelo qual é mais lucrativo para um agricultor cultivar trigo do que batatas.
O novo cálculo mostra que esse ponto de inflexão está agora a um preço de trigo de 300 euros por tonelada. Ao mesmo tempo, POC observa que o custo da produção de trigo também está subindo, mas seu cultivo requer menos recursos em comparação com a batata.
Segundo o POC, a estimativa de custos para 2023 mostra claramente que algo precisa mudar na cadeia produtiva da batata. A organização argumenta que é necessário um aumento significativo nos preços de contrato para sustentar o crescimento da produção de batata. Assim, para atingir o patamar dos 252 euros a tonelada, o preço deverá subir 70 euros face ao atual.