No dia 4 de outubro de 2022, como parte do programa de negócios da exposição internacional especializada de máquinas agrícolas AGROSALON, será realizada uma sessão aberta “Da fibra ao superalimento”. Os participantes da sessão vão discutir o cultivo de várias culturas, incluindo o sorgo.
Grãos, forragem, açúcar, vassoura - tudo sorgo. Há também híbridos sorgo-sudaneses... A diversidade genética da cultura é surpreendente e provoca uma ampla gama de usos.
Em termos de produção mundial, o sorgo ocupa o quinto lugar entre os cereais. Até 7 milhões de toneladas de grãos de sorgo são vendidos anualmente no mercado mundial. 40% da produção é utilizada para fins alimentícios. Nos países da África e da Ásia, o sorgo é consumido na forma de cereais e farinha, são feitas bebidas a partir dele. Grãos sem glúten são cada vez mais encontrados nas prateleiras das lojas de alimentos saudáveis em todo o mundo. Nos países do continente europeu, a cultura é cultivada ativamente para silagem. A silagem de sorgo é quase tão boa quanto a silagem de milho em termos de características forrageiras e é usada tanto para alimentação animal quanto para produção de biogás.
O interesse dos pecuaristas pela cultura aumentou com o advento de híbridos contendo menos taninos e glicosídeo Dhurrin, que é perigoso para ruminantes. Os criadores continuam trabalhando para aumentar os rendimentos, melhorar a maturidade precoce e o valor da alimentação, focando nas características que são importantes ao usar grãos para fins alimentícios.
A demanda por sorgo também é observada no mercado russo. As estatísticas oficiais da produção de cereais em nosso país refletem pouco o interesse pela cultura, mas seu aumento é notado pelos fornecedores de sementes.
A introdução do sorgo nas rotações econômicas de culturas na maioria dos casos é ditada por sua principal vantagem em relação ao milho: a cultura é mais resistente à seca e pode ser cultivada onde o cultivo do milho sem irrigação é impraticável. Existem outros benefícios também. A suscetibilidade relativamente baixa a doenças e pragas permite que as fazendas economizem em produtos fitofarmacêuticos e no número de operações de trabalho. Um sistema radicular bem desenvolvido contribui para o afrouxamento do solo - e este é um bônus separado para aqueles que trabalham com tecnologias de plantio direto e mínimo. Além disso, o sorgo colhido para grão deixa uma boa quantidade de resíduos da colheita no campo, o que tem um efeito positivo no aumento da fertilidade.
O sorgo é considerado um excelente antecessor de girassol, soja, ervilha. E em rotações de culturas saturadas de grãos, ele encontrará seu devido lugar.
Sobre os benefícios atuais do cultivo de sorgo em uma sessão aberta "Da fibra ao superalimento" dirá ao chefe de vendas nos países da CEI da empresa espanhola de sementes Advanta Seeds, Ph.D., Igor Redkozubov. O palestrante se debruçará sobre a tecnologia de cultivo de culturas praticada pelas fazendas russas, apresentará os resultados do trabalho dos produtores domésticos de sorgo.
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A sessão aberta "Da fibra ao superalimento" será realizada no dia 4 de outubro de 2022. Mais detalhes no link