Os preços das cenouras na Ucrânia começaram a subir na véspera do feriado de Ano Novo, enquanto o ritmo do comércio nas últimas duas semanas também aumentou gradualmente, segundo analistas do projeto. LesteFruta.
Especialistas explicam o aumento dos preços pelo fato de que muitos produtores locais estão ficando sem estoques de cenouras, empresas atacadistas e redes de varejo começaram a reabastecer ativamente os estoques dessa cultura de raízes após os feriados do Ano Novo.
De acordo com o monitoramento diário do projeto, hoje os preços das cenouras na Ucrânia variam entre 7-11 UAH / kg (US $ 0,25-0,40 / kg), dependendo da qualidade, tamanho do lote e região de produção. Assim, desde o final de dezembro do ano passado, as cenouras subiram de preço em média 19%.
Até o momento, as vendas de produtos de instalações de armazenamento não equipadas estão quase completas e o fornecimento de cenouras abaixo do padrão também diminuiu visivelmente, o que, por sua vez, permitiu que os fabricantes aumentassem os preços de produtos de alta qualidade.
Como resultado do aumento do preço hoje, os preços das cenouras na Ucrânia são, em média, 2,2 vezes maiores do que no mesmo período do ano passado. Mas a maioria dos principais players do mercado acredita que o aumento dos preços é temporário, e um crescimento mais ativo dos preços deve ser esperado no final da temporada.