O tema da biologização agrícola tornou-se um dos mais urgentes nos últimos anos. Conversamos com Svetlana Nekoval, chefe do laboratório de coleta genética de tomate no Instituto de Pesquisa para a Proteção Biológica de Plantas da Rússia (FGBNU VNIIBZR), sobre como os cientistas russos avaliam as perspectivas de introdução de métodos biológicos e o uso de produtos biológicos em fazendas agrícolas domésticas.
- O mercado mundial de produtos biológicos, por de acordo com estimativas de especialistas, cresce 8% ao ano. Podemos dizer que essa tendência também se aplica à Rússia?
Claro, a popularidade dos produtos biológicos em nosso país está aumentando a cada ano. As principais razões para o crescimento da demanda são o esgotamento insubstituível do solo devido ao uso prolongado de fertilizantes químicos e produtos fitofarmacêuticos; o impacto negativo dos produtos químicos na saúde humana, tanto como resultado de ação direta quanto como resultado do acúmulo de quantidades residuais de pesticidas nos produtos agrícolas e na água potável; diminuição da biodiversidade de insetos (em particular, insetos polinizadores). O aumento anual no custo dos defensivos químicos também contribui para o fortalecimento da tendência.
Este ano, o interesse dos agricultores por produtos biológicos também foi estimulado pela entrada em vigor da lei "Sobre produtos orgânicos e emendas a certos atos legislativos da Federação Russa", segundo a qual apenas produtos fitofarmacêuticos biológicos podem ser usados para obter alimentos e produtos ecológicos.
- Quem pode ser chamado na Rússia os principais consumidores de produtos biológicos (na produção agrícola)?
De acordo com Sergei Korshunov, presidente do conselho da União de Agricultura Orgânica, praticamente não há fazendas na Rússia Central que não usem métodos biológicos de qualquer forma (aplicação de fertilizantes orgânicos no solo, uso de preparações microbiológicas, introdução de adubos verdes leguminosos ou plantações de cobertura na rotação de culturas). Eu concordo com ele.
Fazendas de pequeno e médio porte e grandes explorações agrícolas estão tentando passar da produção de produtos usando apenas métodos químicos de combate a objetos nocivos para a proteção integrada de plantas (combinando "química" com "biologia"), e alguns deles - para a agricultura orgânica.
Muitas grandes fazendas reservam campos-piloto para a bio-agricultura com o objetivo de produzir produtos totalmente orgânicos.
A principal dificuldade da biologia reside precisamente em sua escala. Um método biológico sem cálculos individuais para cada campo e para cada cultura não funciona. É necessário monitorar constantemente as condições do solo e acompanhar o desenvolvimento das plantas. A maioria dos agricultores não está pronta para realizar observações precisas do estado fitossanitário das plantas ou não consegue imaginá-lo.
permitem, portanto, trabalhar às cegas com a biologização, muitas vezes obtendo resultados insatisfatórios. E, ao mesmo tempo, muitas empresas agrícolas têm usado o método biológico em esquemas integrados para o cultivo de culturas agrícolas por mais de 10 anos, tendo dominado com sucesso essas biotecnologias.
- Alguns produtores agrícolas afirmam que o processamento com produtos biológicos é mais caro do que o CCPP; além disso, exigem mais esforço e conhecimento, e o resultado costuma ser pior. É um mito? Ou tudo depende de qual problema a fazenda está tentando resolver?
Se todas as condições e regras para o uso de produtos biológicos forem atendidas, então a eficácia biológica corresponde ao nível de eficácia dos produtos químicos, e os custos são muito menores. Embora, é claro, muito dependa do tipo de problema que a economia está tentando resolver. Aplicando métodos biológicos de proteção fitossanitária, deve-se ter em mente que a maior eficiência é alcançada na execução de medidas preventivas. Se os produtos biológicos são usados para fins medicinais, então em cada caso individual é necessário selecionar certas (de acordo com o grau de disseminação de objetos prejudiciais) dosagens de drogas.
Um exemplo claro de que é possível alcançar resultados elevados e reduzir o custo do uso de equipamentos de proteção é a pesquisa de nosso laboratório, realizada em conjunto com a empresa Biotechagro, para estudar o sistema de proteção biológica de morangos de objetos nocivos, inclusive nematóides, bem como para estudar a eficácia proteção de batatas ao solo com preparações microbiológicas produzidas pela Biotehagro LLC.
Com a ajuda de produtos biológicos baseados em microrganismos naturais úteis, conseguimos reduzir o desenvolvimento e propagação de organismos prejudiciais dentro do EPV, para aumentar (restaurar) o rendimento varietal de morangos e batatas, para reduzir significativamente o custo de execução de medidas de proteção; reduzir a carga de pesticidas nas plantas e no solo, melhorar a qualidade da colheita.
Por exemplo, o rendimento da batata aumentou com a biossegurança
em 15%, e o custo dos produtos biológicos em relação aos agentes químicos diminuiu 6 vezes e, ao mesmo tempo, o teor de amido e vitamina C nos tubérculos aumentou e a quantidade de nitrogênio diminuiu.
- É preciso capacitar produtores agrícolas para trabalhar com produtos biológicos?
- O treinamento é necessário. Um agrônomo experiente e habilidoso deve trabalhar com "biologia", a clareza e a oportunidade de todos os processos são importantes aqui. É necessário seguir estritamente as recomendações do fabricante e interagir apenas com fornecedores confiáveis.
Se a fazenda está insatisfeita com os resultados do uso de produtos biológicos, os fabricantes ou vendedores são mais frequentemente responsabilizados pelo fracasso. Às vezes, a frustração de uma droga é transferida para toda a defesa biológica como um todo. Ao mesmo tempo, sem experiência no trabalho com produtos biológicos, os agrônomos muitas vezes negligenciam as recomendações de especialistas.
Os erros mais comuns ao trabalhar com produtos biológicos:
• Não cumprimento das condições de armazenamento.
Para preparações que contêm microrganismos vivos, é necessário o cumprimento estrito das condições de armazenamento. Existem microrganismos que toleram aumentos de temperatura de até + 30 ° C, especialmente os de curto prazo. Para outros, é desastroso. Além disso, em algumas preparações, os microrganismos podem estar na forma de células vivas e são mais sensíveis às mudanças de temperatura, em outras eles vivem na forma de esporos.
• Uso de medicamentos com prazo de validade vencido.
Produtos biológicos, como outros produtos fitofarmacêuticos, fertilizantes e estimulantes de crescimento, têm seu próprio prazo de validade. Depende da composição específica do produto biológico. Preparações contendo algumas bactérias do gênero Pseudomonas ou Rhizobium (estas últimas fazem parte dos bioinoculantes usados para tratar sementes de leguminosas
plantas para estimular o processo de fixação do nitrogênio atmosférico), via de regra, têm vida útil curta - de um mês a seis meses, principalmente quando se trata da forma líquida.
Se essas preparações forem liberadas na forma seca ou substâncias especiais - protetores - forem adicionadas ao líquido de cultivo, elas serão armazenadas por mais um tempo. Produtos que contêm fungos do gênero Trichoderma ou bactérias dos gêneros Bacillus, Azotobacter e alguns outros são armazenados por mais tempo.
Deve-se observar que no rótulo o fabricante indica o prazo de validade na embalagem original fechada. Muitas pessoas esquecem esse detalhe "insignificante", acreditando que uma embalagem aberta durará um ano sem perder qualidade.
• Tratamento com produtos biológicos imediatamente após os antibacterianos ou junto com eles.
Os produtos microbiológicos podem ser usados simultaneamente com outros produtos biológicos, mas nem todos e nem todos. Existem vários agentes de origem biológica (derivados de estreptomicetos) que são usados no cultivo de plantas como substâncias antibióticas. Três dessas drogas estão registradas em nosso país: "Kasugamycin", "Fitolavin" e "Fitoplasmin". Esses fundos são usados com sucesso contra doenças, você
chamadas bactérias nocivas. Para consolidar o sucesso, seria lógico tratar as plantas após a desinfecção com tais antibióticos e introduzir microflora benéfica no solo. No entanto, é impossível adicionar agentes microbiológicos em um recipiente ao antibiótico e fazer com o tratamento de uma articulação. Em primeiro lugar, é necessário tratá-lo com uma substância antibiótica e, após 7 a 10 dias, pulverizar as plantas ou regar o solo com um produto biológico com bactérias vivas. Além disso, é impossível tratar com preparações microbiológicas simultaneamente ou imediatamente após pulverizar plantas com preparações contendo cobre.
• Tratamentos com tempo quente e ensolarado no meio do dia.
Muitas bactérias que constituem produtos biológicos, sob a influência da luz solar direta, morrem ou reduzem a intensidade dos processos vitais, em particular, a produção de substâncias biologicamente ativas - hormônios, enzimas, etc., que conferem propriedades úteis aos medicamentos. Quase todos os fabricantes recomendam preparar uma solução de trabalho e realizar o processamento à noite. Se a droga for introduzida no solo, recomenda-se nivelar a camada de solo com um ancinho ou cobri-la com cobertura morta.
• Uso de solução de trabalho obsoleta.
Qualquer solução de trabalho de produtos fitofarmacêuticos ou fertilizantes não deve ser armazenada por mais de um dia. Quando se trata de produtos biológicos, o intervalo de tempo é ainda mais reduzido. É melhor agir assim: preparou a quantidade necessária de solução de trabalho - tratou a cultura ou o solo.
• Muitas formas líquidas de preparações devem ser misturadas antes de serem despejadas da embalagem original no recipiente de preparação da solução.
Isso é indicado em todos os rótulos das embalagens. Se você não misturar, simplesmente não obterá o efeito esperado do tratamento.
• Preparação de uma solução em água gelada.
Freqüentemente, os medicamentos são diluídos em água muito fria (por exemplo, de um poço ou poço). Isso torna a solução menos eficaz. É melhor preparar a solução de trabalho em água morna (ou em temperatura ambiente).
• Não observância das taxas de consumo, taxa de frequência e métodos de aplicação.
As drogas nem sempre são usadas claramente para os fins pretendidos. Alguns produtores agrícolas, mesmo observando a dosagem correta, ignoram as instruções, que prescrevem a forma de aplicação e as taxas de consumo. A propósito, se a instrução não estiver anexada ao medicamento (deve ser obrigatória no rótulo da embalagem, possivelmente adicionalmente em uma folha separada, com uma fonte maior), você não pode comprar tal produto. Se seus componentes forem fabricados em violação (instruções com taxas de consumo são um pré-requisito para a venda de produtos fitofarmacêuticos e fertilizantes registrados), então ninguém pode atestar a composição do próprio medicamento.
• Tratamentos inoportunos ou número insuficiente de tratamentos.
Nem todos os produtos fitofarmacêuticos são usados preventivamente, muitas vezes eles só podem ser eficazes quando ocorre um problema. Mas ao usar a maioria dos produtos biológicos (com exceção dos de contato - contra insetos), a base das táticas é a prevenção sistêmica.
- Quem desenvolve produtos biológicos na Rússia, há quanto tempo esse trabalho vem acontecendo? Quem testa sua eficácia? Essas drogas são competitivas no mercado global?
A Rússia é líder mundial no desenvolvimento de produtos de proteção biológica de plantas, e posições de liderança nesta direção foram conquistadas pela ciência nacional graças ao desenvolvimento de nossos cientistas. O conhecido cientista russo Ilya Mechnikov é considerado o fundador da bio-direção na agricultura, que no século 1940 criou a primeira preparação biológica do mundo baseada em um fungo entomopatogênico (inibe insetos nocivos). Devido à subestimação do método, a produção e o uso desse medicamento foram interrompidos no início do século 1960, e as pesquisas na área de produtos biológicos foram retomadas apenas na década de 60. Já na década de 300, várias preparações domésticas baseadas em bactérias foram desenvolvidas de uma só vez (o detentor dos direitos autorais é agora o software "Sibbiopharm"). Mais tarde, a descoberta na época, drogas para doenças de plantas foram criadas com base em cepas naturais de bactérias e fungos-antagonistas de fitopatógenos. A primeira droga comercial à base de fungos (desenvolvida pelo Instituto de Pesquisa de Plantas de toda a Rússia (VIZR)) foi a tricodermina, e a bacteriana foi a planriz. Os principais institutos científicos soviéticos e russos no campo da agricultura, microbiologia e virologia desenvolveram quase toda a linha bem conhecida de produtos biológicos que substituem análogos químicos. Hoje, graças à simbiose da ciência, dos negócios e, em parte, do estado, mais de XNUMX produtos biológicos estão registrados na Rússia, embora existam apenas XNUMX no mundo.
Os principais fabricantes de produtos biológicos na Rússia no momento são empresas de pesquisa e produção - incluindo NVP "Bashinkom", filiais da Instituição Orçamentária Estadual Federal "Rosselkhoztsentr", PO "Sibbiopharm", LLC "Biotechagro", SCHP "Niva" e GK "Agrobiotecnologia".
No Território de Krasnodar, o único fabricante registrado de produtos biológicos para proteção de plantas é LLC Biotehagro.
- Como você avalia o estado e as perspectivas da indústria de produção de produtos biológicos em nosso país?
No geral, é claro, a indústria tem muitos problemas: não foram criadas regras e não foram formalizados os critérios que determinam a qualidade dos medicamentos; não há laboratórios regionais que verificam a qualidade e o título das preparações bacterianas; a responsabilidade legal dos fabricantes pela qualidade dos medicamentos não está definida; não há controle estatal sobre seu uso.
O registro de produtos biológicos na Rússia continua sendo um empreendimento complexo e caro, o que impede muito o desenvolvimento do setor. Como resultado, o volume da produção russa e a escala de uso de biopesticidas e produtos biológicos são significativamente menores do que os níveis europeu e americano.
Ainda há muito a ser feito em termos de descobertas científicas: é necessário, em particular, resolver os problemas com a curta vida útil dos produtos biológicos e sua fraca resistência à precipitação.
No entanto, estou confiante de que as dificuldades serão superadas e os objetivos traçados serão alcançados. A introdução de métodos de biologização não é uma moda, mas uma exigência da época, e nos próximos anos essa direção se desenvolverá ativamente.